嬰幼兒食品禁用牛初乳 新政或洗牌50億牛初乳市場(chǎng)

　　爭(zhēng)議在繼續(xù)

　　衛(wèi)生部的決定并不突然。事實(shí)上，早在2010年6月1日實(shí)施的生乳新國(guó)標(biāo)(GB19301-2010)里就已經(jīng)埋下伏筆了。新國(guó)標(biāo)明確規(guī)定了“產(chǎn)犢后七天的初乳、應(yīng)用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質(zhì)乳不應(yīng)用作生乳”。另一方面，在關(guān)于乳粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB19644-2010)里，又規(guī)定了原料中的生乳要符合生乳新標(biāo)。這意味著，添加了牛初乳的配方奶粉又不符合乳粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　愛(ài)必達(dá)的工作人員介紹稱，在目前的配方奶粉生產(chǎn)中，其工藝有干法和濕法兩種，然而無(wú)論是哪種工藝都不適宜在其中添加牛初乳。“會(huì)破壞牛初乳的有效成分?！鄙鲜龉ぷ魅藛T稱。

　　不過(guò)，業(yè)界最為關(guān)心的則是牛初乳對(duì)嬰幼兒的安全性。

　　“牛初乳對(duì)嬰幼兒不是傳統(tǒng)食品，也不是必需食品；而且，目前缺乏牛初乳作為嬰幼兒配方食品原料的安全性資料?！毙l(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華5月8日再次強(qiáng)調(diào)。

　　“去年曝光了不少性早熟的孩子，是不是因?yàn)榕３跞橐鸬?？”看到衛(wèi)生部的這則公函，有人質(zhì)疑稱。事實(shí)上，關(guān)于牛初乳中是否含有激素這一問(wèn)題，業(yè)界一直存在兩種不同的聲音。有資料顯示，牛初乳的雌激素水平較高，第七天的牛初乳雌激素含量則為一般乳粉的5倍左右，此前幾天的牛初乳則更高。但中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系副主任蘇宜香則表示，其實(shí)母乳也含有內(nèi)源激素，國(guó)內(nèi)引入牛初乳15年來(lái)，尚無(wú)案例證明，牛初乳會(huì)引起早熟。

　　“我們對(duì)于牛初乳確實(shí)也沒(méi)有什么研究驗(yàn)證，一些相關(guān)材料也是參考國(guó)際上的?！睂?duì)此，中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心奶業(yè)專家宋亮對(duì)《國(guó)際金融報(bào)》記者分析，考慮到澳大利亞將牛初乳作為補(bǔ)充類藥物管理，新西蘭則規(guī)定添加牛初乳的膳食補(bǔ)充劑類食品不得用于0至4個(gè)月嬰兒，中國(guó)做出相關(guān)禁令則可以理解。

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