韓國人在桌上則與中國人很近似，一頓飯會吃得熱火朝天親情四溢，情至濃處，又管他筷屬何方。
中嶋嶺雄在其《日本人和中國人在這里大不一樣》中分析道：日本人之所以鐘情一次性衛生筷，是因為日本人骨子里有源于安土桃山時代的茶人山上宗二發明的“吃茶”心得的“一期一會”之心境。
而中國人喜歡用用了洗洗了再用的長筷，則說明了永不絕望的具有忍耐力的民族性、持續性和強力的粘著性等。
至于朝鮮半島普遍使用金屬筷，則反映出了居于大陸和島國之間的半島的折沖性和半島地帶的悲情情結。
中國和朝鮮半島如何暫且不說，只說日本人竟然把用一雙一次性衛生筷子吃飯都提升到了“一期一會”的近似于“一生只有一次”的認識上去，那這日本人活得倒確實夠悲情的了。
不過，在使用筷子的某些習慣上，比如，中國忌以筷敲碗，日本也有忌敲筷一說，韓國則干脆吃飯就不端碗了，中日韓倒是極其相似。說穿了，都是忌諱變成“要飯的”或“乞丐”之說。看來，在這一點的認識上，三國倒是高度地統一了。
