我們的另一位或可說是兩位鄰居南北韓，也是用筷大國(guó)。只不過是筷子到了半島，半島人拋竹棄木，把它全弄成金屬制的了。
在半島上，過去是大王、大臣和富人用金銀制筷子，而普通百姓只能用鐵制的筷子。而今天則改為了以漂亮的不銹鋼制筷子為主流。
雖不知金屬制筷子有何高級(jí)，但據(jù)韓國(guó)朋友講，過去的朝鮮，即使再窮的人家也要擁有一套金屬制的筷子、碗和湯匙兒等。
不用木筷和竹筷，據(jù)說是因?yàn)榘雿u料理以“紅色”見長(zhǎng)，長(zhǎng)期使用木筷或竹筷，會(huì)使筷子頭部染上紅紅的顏色而遭廢棄之故。
也有的說是因?yàn)榘雿u人愛吃烤肉，才發(fā)明了最適合吃烤物的金屬筷子。不管怎么說，半島上人用的餐具剛一接觸，還是給人一種冷冰冰的感覺，雖然吃起來是辣辣的、熱火朝天的。
據(jù)韓國(guó)朋友講，與中日不同，朝族人吃飯從不端起碗來，而是以筷撮起碗中飯進(jìn)食。因?yàn)樵诎雿u“捧碗”即“要飯”之意也。
我們用不慣韓國(guó)筷子的原因主要是它的造型。韓國(guó)人的筷子不是中國(guó)的圓柱體，也不是日本的上粗下細(xì)，而是扁平的長(zhǎng)方體。
初次使用很容易在夾菜的時(shí)候，筷子從手中丟落。說實(shí)話，每次看到韓國(guó)人用的筷子，就會(huì)不由自主地想起兩個(gè)字：棒子……
以桌上用筷來看中日韓的用筷習(xí)慣也頗有趣。中國(guó)人向來是家族混用筷子的，非但如此，家庭成員之間更是以自己的筷子互相夾菜讓菜，看上去好像有點(diǎn)不衛(wèi)生，但卻透出了一股濃濃的親情。
日本人家庭則與中國(guó)正相反，每個(gè)人都有自己的用餐“專筷”，是絕不可亂用的。都是定食，也就沒有了互相夾菜謙讓的習(xí)慣。衛(wèi)生了，但感覺親情也被“衛(wèi)生”掉了。
