寶尚父子2000小耶穌紅葡萄酒
No.1 寶尚父子2000小耶穌紅葡萄酒
L’Enfant Jesus, Beaune 1er Cru AOC
描述：
寶尚父子(Bouchard Pere et Fils)公司始建于1731年，幾個世紀來，不斷擴大葡萄園面積和經(jīng)營規(guī)模。如今在Joseph Henriot的經(jīng)營管理下(自1995年起擁有公司所有權)，寶尚父子公司已成為勃艮第優(yōu)質(zhì)酒莊和特級酒莊的最主要擁有者之一。1998年，Henriot收購了一家擁有近百公頃葡萄園、年產(chǎn)量達33,004箱的葡萄酒公司，并出乎意料地一改從前濃重的橡木味風格，轉而充滿了清新純凈的果味。
產(chǎn) 地：法國黃金壑地，博恩地區(qū)，博恩一級酒莊
年 份：2000
參考價格：1020.00RMB
酒 精 度：13.5%
類 型：干紅葡萄酒
品評：
①整體尚可，有喜人的紅色水果香，一點香料味，辛辣味，優(yōu)雅的橡木香，丹寧緊實，比較平衡，回味悠長。
②聞起來有皮革、煙熏、堅果的味道，口感平淡，是一款很干的黑品樂，整體來講平衡性不錯。
③是一款成熟的黑品樂；有香草、辛辣味道和皮革香氣，口感順滑，結構感不錯，緊實，回味較長，干凈，值得期待。
④很不錯，有很多土質(zhì)的味道，比如肥碩的泥土、石灰石粉的味道，但表現(xiàn)出來的香氣相當成熟，有李子，櫻桃味，同時又維持了比較活躍的香氣，如草藥、薄荷味，整體上講并不濃郁，但精巧有質(zhì)感，像是打磨過的晶體；入口圓潤順滑，口感精致復雜，丹寧結構細膩，優(yōu)雅，如果存放得當還能更好，果味的表現(xiàn)就更妙了。
寶尚父子2001玻瑪紅葡萄酒
No.2 寶尚父子2001?，敿t葡萄酒
Bouchard Pere et Fils Pommard (Domaine) AOC
描述：
?，?shù)乃袡嘣莆赵诠?、貴族以及修道院手中，直至1789年法國大革命時期，其所有權被分離，劃入黃金壑地(C?te d’Or)葡萄園的范圍。當?shù)赝寥烙砂讏缀宛ね翗嫵?，因含有鐵氧化物而呈現(xiàn)紅色。?，?shù)钠咸烟偌瓷L于此，并通常進行自由灌溉。當?shù)氐耐寥篮偷淄临x予玻瑪葡萄酒鮮明的顏色、堅實的口感和芬芳的氣息。19世紀的法國作家雨果常常說：“?，斊咸丫瞥錆M熱情和靈感，甚至是天賦。”
產(chǎn) 地：法國黃金壑地，夜丘地區(qū)，?，敺ǘóa(chǎn)區(qū)
年 份：2001
參考價格：623.00RMB
酒 精 度：13.5%
類 型：干紅葡萄酒
品評：
①聞起來水果香氣緊實濃郁，有精巧的橡木香，口感上丹寧強勁，果香減弱，不夠協(xié)調(diào)。
②有柑橘類水果的味道，還有皮革、堅果的香氣，酒體中等，較清淡，有一點干，但回味比較順滑。
③與第一款很像，帶有香草和皮革香氣，相對比較弱，但口感更飽滿、厚實一些，結構感強，協(xié)調(diào)，回味持續(xù)性好，整體協(xié)調(diào)性很好。
④有黑色水果香氣，比如黑櫻桃，還有香草、羽毛和蘑菇味道；口感扎實，有肌肉感，丹寧結構堅實，成熟而細膩，有絲絨般的質(zhì)感，收結有果味，回味長度中等。
