六百年經典傳承 安東尼世家再鑄輝煌

日前，ANTINORI安東尼世家葡萄酒品鑒晚宴在意大利駐華大使官邸舉行，意大利駐華大使白達寧（Alberto Bradanini）作為主人做了熱情洋溢的發言，他...
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Coravin：不開瓶品嘗葡萄酒的神器

Coravin：不開瓶品嘗葡萄酒的神器_Coravin是一款讓人不開瓶即可飲用葡萄酒的設備，獲得法國著名雜志葡萄酒評論(La Revue du Vin de F...
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Jeremy Oliver邀你共賞澳洲葡萄酒

Jeremy Oliver邀你共賞澳洲葡萄酒.Jeremy通過深入淺出的講解，向大家介紹了一些葡萄酒的入門小知識并且介紹了澳大利亞的幾個著名的葡萄酒產區。而在第...
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Robert Parker 重新評北隆河河谷葡萄酒

Robert Parker 重新評北隆河河谷葡萄酒_Robert Parker（羅伯特·帕克）重新評定了2011年北隆河河谷葡萄酒 - Domaine Paul...
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Michel Bettane 和他大師班駕臨中國

Wine Dinner 葡萄酒大師晚宴 本次大師班旨在提高廣大葡萄酒愛好者對法國精品葡萄酒的理解，由大師親自與大家共同品鑒、點評酒單中的酒品，從酒品所反映出來...
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為侍酒師正名：我們不是簡單的服務員

為侍酒師正名：我們不是簡單的服務員_著中國經濟的日益繁榮，葡萄酒這種舶來品在大大小小的餐廳中已經隨處可見。當你走進一家中高檔的餐廳，想要飲用葡萄酒時，也許會見到...
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美酒課堂：侍酒溫度背后的秘密

美酒課堂：侍酒溫度背后的秘密 令人期待的好酒在入口一刻變得平淡無奇？為何價格昂貴的甜酒杯里顯得乏味甜膩？溫度的細微差異到底有著怎樣的魔力，請跟隨小編一起來探索...
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美酒課堂：教你如何識別變質葡萄酒

美酒課堂：教你如何識別變質葡萄酒 葡萄酒如同人一樣，在其生命過程中也會有生老病死，因此，葡萄酒中偶爾出現一些不足或缺陷也是在所難免的。本文將帶您識別7種最常見...
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喝酒雖易，品酒不易，且品且珍惜

用“感情深一口悶，感情淺舔一舔；感情厚喝不夠，感情薄喝不著，感情鐵喝出血”來形容中國的白酒文化是再恰當不過了。然而套在葡萄酒上面則顯得有點暴殄天物。在葡萄酒文化...
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怎樣品嘗葡萄酒：給葡萄酒初學者的7點建議

怎樣品嘗葡萄酒：給葡萄酒初學者的7點建議_葡萄酒的顏色和風味非常多樣，因此，人們可以用不同類型的葡萄酒來搭配不同風味的美食。如果能為一餐美食配上合適的酒款，那這...
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美國總統托馬斯·杰斐遜的七大飲酒逸事

托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）是美國的第三任總統，大家都知道他是美國獨立宣言的起草人。可是否有人知道這位曾在美國歷史上扮演過重要角色的總統還...
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林殿里：沒完沒了的葡萄品種

林殿里：沒完沒了的葡萄品種_剛學葡萄酒時，曾自以為能說出赤霞珠、梅洛、黑皮諾、西拉、霞多麗、長相思和雷司令等常見的葡萄品種就蠻牛逼了，于是就更興沖沖地找尋嘗試市...
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澳洲希瑞爾葡萄酒莊主蒞臨卓超集團，盛贊其以質立信的經營模式

澳大利亞 CMV 集團董事、希瑞爾莊園莊主大衛?克勞德福（David Crawford）于9月21日抵達中國訪問指導，卓超集團董事長何卓文、希瑞爾澳洲股東張彬及...
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天賜之露 —— 甜葡萄酒的家族簡譜

天賜之露 —— 甜葡萄酒的家族簡譜_甜葡萄酒是上天恩賜的甘露——如果你還沒品味過這種葡萄酒，那一定要抓緊時機，從眾多的甜葡萄酒佳釀中，挑選一款最合自己心意的產品...
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白葡萄酒品鑒速成寶典：風味輪盤

白葡萄酒品鑒速成寶典：風味輪盤。白葡萄酒的品種多不勝數，不同品種往往帶有不同的風味特征。怎樣才能在最短的時間內，用最簡單的方法記住各種白葡萄酒的風味呢？為了解決...
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詳解如何讀懂紅葡萄酒酒評

詳解如何讀懂紅葡萄酒酒評_本篇文章繼續上篇《如何讀懂白葡萄酒酒評》的內容，總結了2種紅葡萄酒的酒評，并針對其中經常出現的但較為生澀的詞語做出了詳細解釋。...
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美酒課堂：三大疑難品酒詞匯解讀

美酒課堂：三大疑難品酒詞匯解讀_味道（Taste）、風味（Flavor）和香氣（Aroma）是葡萄酒品鑒中出現頻率很高的品酒詞匯，然而很多人都認為它們意思相近，...
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老藤葡萄酒，品質的象征還是倚老賣老？

老藤葡萄酒，品質的象征還是倚老賣老？_采自老藤的葡萄釀出的葡萄酒品質更好？法國知名釀酒顧問丹尼斯?迪布迪厄（Denis Dubourdieu）對這一理論提出了抨...
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美酒課堂：關于桃紅葡萄酒的八件事兒

美酒課堂：關于桃紅葡萄酒的八件事兒_這篇文章的主要內容是為初學者介紹桃紅酒。...
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燈光和音樂就像數碼調味劑對葡萄酒品鑒產生重大影響

燈光和音樂就像數碼調味劑對葡萄酒品鑒產生重大影響。牛津大學實驗心理學教授查爾斯·斯彭思（Charles Spence）發現，品鑒室的顏色和聲音會影響葡萄酒的香氣...
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