“鴿鮮生的呈現,是在愛的路上緣起,也是我人生低谷時期煥發重啟生命力量的品牌見證。
尋光追光之旅,把世界贈予我們的一切,來彼此滋養著,舍得利他愛出者愛返,在千家萬戶喜愛和祝福中,帶著光與希望。
用生命美好,創造一家有溫度的餐廳。”
—— 鴿鮮生 順德菜 鞏蔓熙
人物名片:鞏蔓熙
軟裝·餐飲“跨界新星”
幾百各軟裝 創始人
鴿鮮生·廣東順德菜 主理人
百人共鑒
社區健康餐飲“新標桿”
5月10日,位于萬象城核心商圈、果殼街區的鴿鮮生順德菜餐廳在鑼鼓喧天、醒獅騰躍中正式開業。以"社區健康私廚"為品牌理念,
這場融合傳統民俗與現代健康飲食文化的開業慶典,吸引了近百位嘉賓、媒體代表、親朋好友及社區鄰里到場共賀,現場人氣爆棚,成為今夏餐飲界矚目盛事。
當天剪彩嘉賓有:
特步集團丁明坤丁總 、
廈門鷺島律師事務所董事長林志偉、
廈門室內設計協會副會長林錦俊、
BNI天盟分會負責人林益章、
上海交大 紜策創始人李進、
享夢游國際旅行有限公司·飛魚、
愛鴿鮮生· 新港粵順德菜 社區健康私廚創始人、幾百各軟裝創始人 鞏蔓熙
老藝術家、國家二級導演、高校客座導師郝建生老師 現場祝酒詞更是將氣氛推向高潮。
尋光·追光之旅
用生命美好創造一家有溫度的餐廳
“把余生愛的供養,播種在希望的田野上。鴿鮮生始終記得:真正的好評,是顧客臉上滿足的笑容。”鴿鮮生創始人鞏蔓熙說。
鴿鮮生開業盛典的背后,是一段關于堅守與重生的故事。創立這家餐廳時,去年鞏蔓熙突遭家庭經濟的重大變故。她不得不從幕后走向臺前,而這場開業盛典,也是完成心愛之人的愿景和承諾,回饋感恩一路陪伴的蝴蝶效應。
盡管這一年她經歷過無數個至暗時刻,遭受欺騙,流言中傷,經濟上陷入僵局。而她更選擇將生命能量聚焦于美好和感恩。如忘憂草般簡單安靜中自愈,把希望和美味的溫度帶給大家。又見炊煙起,伴隨彩云飛,以愛拼才會贏的信念,譜寫出這場充滿治愈力的“愛鴿之旅”。
“這是我用生命力量,創造的一家有溫度有愛的餐廳”鞏蔓熙說
“每當我面臨困境四處無求的時候,那么我要用什么辦法去生存?也許,這是一種創作性的生存。在餐廳創造一個愛和美的能量治愈空間,重建生活的秩序。何嘗不是對靈魂的供養,
創作的生活滋養人的身心,開啟無限勇氣和希望。也許不一定帶來財富,但是它可以輸出你的靈魂萬里挑一。通過帶著手溫古法的食養之道,傳遞給更多熱愛生活的人們。”
主理人賦予了鴿鮮生不一樣的品牌靈魂,將人間至味熬煮成生活詩意,這家承載著街坊鄰里善意的餐廳,成為人們喜愛的地鐵社區家門口的“養生廚房”。
東方食養
開啟滋養身心之旅
鴿鮮生藝術感綠植氛圍,營造出"食養身心"的沉浸式體驗。
鴿鮮生創始人鞏蔓熙表示:"我們不止是餐廳,更希望成為社區家庭的健康管家。
未來將持續推出長者營養餐、健康食養沙龍等個性化服務,讓傳統順德菜煥發健康新活力。"
作為主打"東方食養"概念的順德菜品牌,餐廳深挖《黃帝內經》"五谷為養,五果為助"的智慧,主理團隊還將與明承中醫合作,
獨創"四季養生菜單"——春潤肝、夏養心、秋潤肺、冬補腎的時令菜品體系,讓食客在享受嶺南美味的同時,感受"藥食同源"的養生哲學。
讓美食成為鏈接情感的紐帶,鴿鮮生針對會員需求,提供專屬個性化的高定食養服務。團隊曾建議開業當天熱度推出充值9700元的會員專屬卡, 主理人鞏蔓熙最終還是取消了充值環節。
在她看來,每一位人生低谷給她鼓勵、釋放善意的朋友都是重要的人生貴人。她非常珍惜這份情誼,而鴿鮮生在大家的支持下,更會是長久而穩定的陪伴。這是鴿鮮生篤定的信念和生生不息的創業精神理念。
開業恰逢母親節溫情啟幕,活動期間店內喜迎近700位賓客,送出了滿懷愛意的鮮花,以及地鐵社區鄰里居民專享“感恩七七折”的開業福利。
餐廳對品質的堅持滲透于每個細節:當日食材絕不隔夜,未售出的熟食免費贈送社群會員愛心宵夜。VIP社群里定期開展的“美味大贏家”活動,也給會員帶來不少驚喜和樂趣。贈送帝王蟹、古法鹽焗乳鴿、美味燒鵝等美食好禮。
愛在人間
愛出者愛返......
愛在人間,有溫度的情感鏈接,愛出者愛返。
鴿鮮生一路走來,感恩各位朋友的支持和幫助!
鴿鮮生在美麗廈門各方美好正能量守護下成長起來,地鐵社區居民的包容,建發寶龍物業及居委會街道辦和城管以及家委會默默的支持。
“堅持信念和不變的初心,把得到的愛傳遞輸。”鞏蔓熙說。
廈門市是一座城在海上,海在城中的美麗海濱旅游城市,鳥語花香蝶飛花舞人間有真情,繁華的地鐵社區果殼街區,有間充滿溫度治愈的鴿鮮生順德菜。
從至暗時刻走向煙火升騰,鴿鮮生用傳承百年的東方古法烹飪傳遞著健康新食尚,從舌尖到心間的滋養,真正的光芒,永遠生長于熱愛與希望之中。
