近日，四川瀘州發布消息，新的《瀘州市農村集體聚餐食品安全管理規范》將于2月23日起施行。其中，“不得使用野生菌、發青發芽土豆、新鮮生黃花、四季豆等高風險食品原材料”這一新規定引發熱議。
瀘州市市場監督管理局相關負責人稱，新的《管理規范》有著堅實的法律基礎，這些高風險食品原材料，在學校食堂亦有明確規定禁止使用。據醫生介紹，四季豆未熟透會致中毒，嚴重者損傷臟器。
來源：封面新聞
近日，四川瀘州發布消息，新的《瀘州市農村集體聚餐食品安全管理規范》將于2月23日起施行。其中，“不得使用野生菌、發青發芽土豆、新鮮生黃花、四季豆等高風險食品原材料”這一新規定引發熱議。
瀘州市市場監督管理局相關負責人稱，新的《管理規范》有著堅實的法律基礎，這些高風險食品原材料，在學校食堂亦有明確規定禁止使用。據醫生介紹，四季豆未熟透會致中毒，嚴重者損傷臟器。
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