2021年9月，上海，由法國卡慕酒業(yè)集團（以下稱“卡慕”）舉辦的第四屆“搖晃上海”調(diào)酒師大賽全國總決賽落下帷幕。今年，經(jīng)過各賽區(qū)群雄鏖戰(zhàn)后脫穎而出的10位調(diào)酒師，在全國總決賽中并驅(qū)爭先，為大家?guī)砹顺两秸{(diào)酒大秀。法國卡慕酒業(yè)集團總裁、卡慕家族第五代傳人西里爾·卡慕先生更是重磅回歸，攜手國內(nèi)酒圈知名酒類生活方式媒體——奧黛麗夠本主理人Julie Tu、Taste Buds品牌創(chuàng)始人Daniel An和Bar π 創(chuàng)始人，SOT bar & Clap & Sunset主理人Hugo Yang組成專業(yè)評審團。最終，來自上海ARENA LUXE的Andy郭東東憑借自創(chuàng)雞尾酒“鴨子步”奪得桂冠，深圳Ego Company的Tannins斬獲亞軍，重慶IF Lounge的二環(huán)則將季軍收入囊中。
2021卡慕干邑“搖晃上海”調(diào)酒師大賽全國總決賽
至臻品質(zhì)，創(chuàng)新不止
作為品牌暢銷的產(chǎn)品，卡慕VSOP是一款符合年輕人口味的干邑，干凈明烈，馥郁芬芳。為雞尾酒帶來更豐富的層次感，讓它的味道逐層遞進，別具風(fēng)味和格調(diào)。來自全國的10位調(diào)酒師以全新卡慕VSOP為靈感，花樣技藝搭配現(xiàn)場LED光感鐳射舞臺設(shè)計，在極具未來感的空間里，為賓客打造了一場視覺盛宴，帶領(lǐng)大家暢游干邑雞尾酒的味蕾綻放之旅。
卡慕VSOP
極具未來設(shè)計風(fēng)尚的現(xiàn)場裝飾
在第一環(huán)節(jié)中，選手們以卡慕VSOP為基調(diào)，將多樣的個人風(fēng)格注入杯中，在規(guī)定時間內(nèi)精彩地演繹了9款特色各異的干邑雞尾酒，接受了評審團從雞尾酒的外觀、香氣、口感、裝飾、展示、調(diào)酒技能等多個方面進行公正而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u判的品鑒打分。
10強選手現(xiàn)場精彩演繹
特色各異的創(chuàng)意干邑雞尾酒
比賽進行到第二輪，選手們將自己的創(chuàng)意雞尾酒制作出迷你版本，供現(xiàn)場來賓品嘗投票。在萬眾期待之下，結(jié)合選手們兩輪累計得分，比賽氣氛就此進入了最高潮，前三甲誕生。最終，來自上海賽區(qū)的調(diào)酒師郭東東的作品“鴨子步”問鼎2021卡慕干邑“搖晃上海”全國總決賽冠軍。Tannins、二環(huán)則分獲亞軍、季軍。
選手郭東東問鼎冠軍
賡續(xù)初心，不畏挑戰(zhàn)
卡慕干邑一直秉承“Living Tradition”（經(jīng)典再現(xiàn)）的品牌理念，不斷創(chuàng)新，這正是品牌在逾150年的歷史中，越發(fā)充滿活力的基石，極大地推動了品牌、干邑及行業(yè)的發(fā)展。創(chuàng)立于2018年的卡慕“搖晃上海”調(diào)酒師大賽, 正是這一理念下的又一力作，以發(fā)掘更多實力與創(chuàng)意并存的頂級調(diào)酒師，激勵他們不斷突破，促進雞尾酒文化和調(diào)飲文化在中國的發(fā)展。
法國卡慕酒業(yè)集團總裁、卡慕家族第五代傳人西里爾·卡慕先生重磅回歸
西里爾·卡慕先生表示：“隨著消費需求變化，干邑等烈酒逐步走進大眾生活，出現(xiàn)在家庭派對，日常餐飲等多元化場所。此外，由于Z世代對世界文化包容度的提升，以及對個性化微醺飲品的偏愛，也促進了干邑雞尾酒文化的消費進程，我們希望通過舉辦‘搖晃上海’調(diào)酒師大賽，再度鼓舞調(diào)酒師們對行業(yè)的信心和對雞尾酒的創(chuàng)作熱情，點燃烈酒行業(yè)的蓬勃生機。也希望通過他們的開拓創(chuàng)新，驅(qū)使我們引領(lǐng)品牌年輕化，為消費者帶來更美好的生活方式。”
關(guān)于卡慕遠(yuǎn)流 —— 遠(yuǎn)流貿(mào)易（上海）有限公司
卡慕遠(yuǎn)流是法國卡慕酒業(yè)集團在中國的全資子公司。作為外商獨資高端酒類產(chǎn)品貿(mào)易公司，卡慕遠(yuǎn)流主要從事高品質(zhì)烈酒在中國市場的進口和營銷業(yè)務(wù)，總部位于上海，并在北京、廣州、深圳等地設(shè)有辦事處，建立了覆蓋全國的銷售與分銷網(wǎng)絡(luò)。近年來，卡慕遠(yuǎn)流已成為眾多世界知名烈酒集團，如南非帝仕德集團以及業(yè)界享譽盛名的迪可派集團等，在中國大陸的獨家經(jīng)銷商。如今，卡慕遠(yuǎn)流已搭建起超30種知名烈酒品牌，組成含眾多品類的國際酒業(yè)集團架構(gòu)。
