麗茲酒店餐廳的豌豆蔬菜鮮花酥
時(shí)尚生活博主Paris女士于2017年3月游訪倫敦，與博主李菲、黃凱莉以及Fashion Guru（NeilWang王靜昌）在世界一流的麗茲酒店米其林星級(jí)餐廳共享美味。Paris女士對(duì)美食敏感而又挑剔，她認(rèn)為韓國菜和日本菜是全球最佳美食。現(xiàn)在，她要分享在麗茲酒店品嘗英國頂級(jí)美食的經(jīng)歷。
坐在倫敦麗茲酒店的餐桌旁，就如同置身于一幅美麗的油畫當(dāng)中。天花板上的壁畫與花環(huán)式的吊燈和24克拉金葉制成的海王星圖相互呼應(yīng)，通過大型的全景窗戶，皇家綠園的美景一覽無余，這里是世界上最美麗的餐廳之一。在這里，中國著名的時(shí)尚生活博主及專欄作家Paris女士暫別高級(jí)時(shí)裝，全心投入美食享受之旅。
Paris女士說：“我的網(wǎng)上關(guān)注者們都知道，我只會(huì)推薦世界各地最好的餐廳。因此，我非常渴望，也非常興奮可以品嘗麗茲餐廳的美食，因?yàn)槲衣犝f它被評(píng)為米其林星級(jí)美食餐廳。”
《米其林指南》是國際公認(rèn)的權(quán)威美食餐廳指南，在大廚John Williams MBE的指導(dǎo)下，麗茲酒店在《2017年大不列顛及愛爾蘭米其林指南》中被評(píng)為米其林星級(jí)餐廳。Paris女士在麗茲酒店品嘗的精致美餐，正如大廚Williams的評(píng)價(jià)一般：由英國當(dāng)季品質(zhì)最好的食材，加以無可挑剔的烹飪之法烹制而成。而麗茲餐廳的美食菜單則是這一盛譽(yù)的最佳體現(xiàn)。
Paris女士 (Urruolan)、黃凱莉、Fashion Guru（NeilWang王靜昌）和李菲(Sisterbiao)
Paris女士于2017年3月29日在麗茲酒店餐廳就餐，時(shí)值英國的春季，各種食材最為美味。無論是前菜豌豆蔬菜鮮花酥，還是主菜菊苣鮮橙布雷斯鴨，麗茲酒店餐廳的美食都以食材為本。當(dāng)Paris女士被問到最喜歡的菜肴時(shí)，她認(rèn)為要從諸多美食中挑選出一道是不可能的，但她也表示，自己印象特別深刻的三道特色菜是：諾福克蟹、John Williams多寶魚和香草mousseline甜品。
春天是螃蟹到來的季節(jié)，Paris女士品嘗的前菜諾福克蟹，將諾福克沿海漁民漁網(wǎng)中的新鮮帶到餐桌之上，配以當(dāng)季的西瓜和美味精致的Sevruga魚子醬，風(fēng)味絕佳。Paris女士說：“我的一位朋友曾堅(jiān)持說，諾福克的螃蟹比其他任何地方的螃蟹都好吃，所以我忍不住一定要嘗一嘗。很明顯，我盤子里的螃蟹是直接從海里運(yùn)來的。”
諾福克蟹，配以西瓜和Sevruga魚子醬
Williams承諾使用最優(yōu)質(zhì)和最新鮮的的食材，這意味著麗茲酒店餐廳的菜單不僅應(yīng)季而變，而且每天都很新鮮，因此，在麗茲酒店餐廳的用餐體驗(yàn)是獨(dú)一無二的。Paris女士品嘗了John Williams多寶魚，這道菜由來自不列顛群島海岸的新鮮多寶魚烹制而成。Paris小姐評(píng)論說：“我剛吃到這道多寶魚的時(shí)候，我就知道這道菜是麗茲酒店餐廳特別烹制的，因?yàn)樗娜赓|(zhì)口感非常獨(dú)特，味道非常飽滿。”
John Williams多寶魚配韭蔥、松露和香檳醬
香草Mousseline甜品是每個(gè)夏季必備的甜品，同時(shí)搭配鮮熟的英國草莓、木槿和新鮮奶油。Paris女士說：“奶油和水果的完美搭配，有誰能抗拒這樣的美味甜品呢？尤其是還搭配了英國草莓！”
香草mousseline甜品，搭配英國草莓和木槿
如此看來，曾迷戀于韓國和日本美食的Paris女士，現(xiàn)在已轉(zhuǎn)向麗茲酒店美味的英國菜品。
Paris女士說：“我一定要把麗茲酒店餐廳推薦給每一個(gè)來倫敦旅游的人——這里有英國的最佳美食，還有真正的奢華用餐體驗(yàn)。”
