庫克羅曼尼鉆石香檳 (Krug Clos du Mesnil) ——旖旎上海
美酒地圖：上海柏悅酒店(Park Hyatt Shanghai) Dining Room
地址：上海市浦東新區(qū)陸家嘴世紀(jì)大道100號環(huán)球金融中心內(nèi)87層
旖旎上海，最美在黃昏。晚風(fēng)中棉狀云朵往西流動，無論是站在弄堂里看被晾衣桿分割成幾何圖案的紫色天空，還是坐在外灘高樓的陰影中看夕陽里云影變幻的多情。最迷人莫過隱于這片膏粱錦繡中，品一酌精雅脫俗而珍貴迷人的庫克羅曼尼鉆石香檳（Krug Clos du Mesnil ）。
位于環(huán)球金融中心87層的上海柏悅酒店(Park Hyatt Shanghai)，凌駕于400米高空，隨意俯瞰陸家嘴的萬千燈火，獨(dú)享一份鬧市中的寧靜。坐在擁有如此震撼美景的大堂內(nèi)，手執(zhí)一杯閃爍著淡金色光芒，清澈透明的庫克羅曼尼鉆石香檳，和黃浦江兩岸暖金色的燈海融為一體；細(xì)膩的氣泡中錦衣夜行的人們，嘴邊吳儂軟語的腔調(diào)，令人恍然看到身著改良旗袍的曼妙女子那慵懶的眼神和俏麗笑靨；舌尖上被濃縮到極致的夏多內(nèi)葡萄純正溫潤，倏忽化為濃烈沖擊，最后令人歡欣的余味留香與街頭濕熱空氣里連綿不絕的香樟氣息一起，化作一派令人心馳神往的迤邐風(fēng)情。
庫克羅曼尼鉆石香檳來自法國香檳區(qū)著名的C?te des Blancs（白丘區(qū)），有一個座名叫Mensil-sur-Oger的古老村莊，幽靜質(zhì)樸的村落深處是建于1698年、面積僅為1.85公頃的羅曼尼（Mensil）葡萄園。庫克家族便是由這里開始打破家族傳統(tǒng)，釀造只用單一夏多內(nèi)葡萄釀制而成的年份香檳——庫克羅曼尼鉆石香檳。庫克羅曼尼鉆石香檳，在小橡木桶內(nèi)進(jìn)行初次發(fā)酵并窖藏十余年后，擁有著經(jīng)年不變的優(yōu)雅韻味和獨(dú)一無二的口感，叫人一嘗鐘情，畢生難忘。自1979年，庫克為首瓶庫克羅曼尼鉆石年份香檳裝瓶，這一系列產(chǎn)品便成了無數(shù)熱愛香檳的品味人士競相追逐的圣品。
特別推薦：庫克羅曼尼鉆石香檳1998年份
氣候：溫和的春季，繼八月高溫之后，九月初大雨連綿不斷，采收期時陽光燦爛。
香味：蜜餞水果、杏仁糖和白松露香味。
口感：入口第一刻口感極度純正，具有柔和、豐富、復(fù)雜的和諧，繼而給人強(qiáng)烈清新的震撼。
顏色： 閃爍淡金色光芒。
