卡爾里拉 Caol Ila
艾雷島上的蒸餾巨獸
1846年建造/ 帝亞吉歐(Diageo) 所擁有
酒廠座標
艾雷島：艾雷海峽- 卡爾里拉酒廠位于靠近阿思蓋各港(Port Askaig)附近的海岸，Caol Ila在蓋爾語中就是「艾雷海峽」的意思。
歷史傳奇
卡爾里拉酒廠是由亥克特?漢德森(Hector Henderson)建立，鄰近的瀑布提供了輸送大麥以及消防栓的動力來源，像是目前使用的「必柏拉號」(MV Pibroch)這類帕佛型(Puffer)蒸氣貨船。
這一百年來運進了大麥到卡爾里拉酒廠，同時也載走了裝滿酒的橡木桶，而在那里工作的則都是世代相傳的員工。卡爾里拉酒廠仿佛就是一只堅強的巨獸，透過蒸餾室的大片玻璃瞭望著艾雷海峽與侏?島那波瀾壯闊的景色，令人印象深刻。
由蒸餾室看窗外壯闊的景色
釀酒歲月
艾雷島上最大的蒸餾廠就是卡爾里拉，更號稱是艾雷島上最美麗的酒廠，原本只是扮演原酒供應的角色，后來才開始生產單一純麥威士忌產品而釋出市場，很快地就吸引一群愛好者購買。
風格顯得特殊而迷人，混合了煙熏培根、鮭魚、青草與濕煤炭的味道；另外，還利用海水作為冷凝器的冷卻水源，循環使用，讓海洋與煙熏風味拓展到極致，成為艾雷島入門酒款的首選。
偌大的酒窖
獨步艾雷
卡爾里拉是艾雷島較不為人知的麥芽威士忌，比起其他艾雷威士忌來得輕盈而纖細。與艾雷島其他酒廠相較之下，煙熏味明顯、泥煤味較淡，細致淡雅的泥煤風格，參雜了高地威士忌的特色，蘊含優雅花香，讓來自卡爾里拉酒廠的威士忌在行家之間競相收藏。
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