研究表明，將加州巴旦木作為零食食用有利于體重控制
想要在冬天保持身材，一種控制體重的辦法就是評估你卡路里的攝入量和攝入卡路里的質量。卡路里是計算人體從膳食中攝取能量的單位。在世界衛生組織出版的《能量和蛋白質攝入》書中，推薦成年人每天應攝入的卡路里大約為2,000（女性每天應攝入1,800-1,900卡路里，男性每天則為1,980-2,340卡路里）。
我們吃零食的時候，極易從脂肪或是糖分中攝入大量的卡路里，卻沒有得到飽腹感，或是沒能給身體提供必需的營養成分。理想的零食應該富含膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪酸，為你的身體補充養分的同事滿足你的食欲，同時補全膳食中的營養成分。巴旦木中含有不飽和脂肪、蛋白質和膳食纖維，這些都能使人產生飽腹感。因此，對于控制體重的人群來說，巴旦木是一種不錯的零食選擇。
? 說到卡路里和巴旦木之間的關系，研究人員還發現，在參與調研的人群中，食用28克的巴旦木中只會攝入129卡路里，少于標簽上所標注的160卡路里。 在巴旦木的組織構成并沒有改變的前提下，產生的數值差異是因為美國農業部的研究學者采用新的方法進行測量，從而得到實際消化和吸收的卡路里數值。
研究表明，將加州巴旦木作為零食食用有利于體重控制
大量新的相關研究結果表明，看似簡單的零食巴旦木在體重控制上扮演著重要的角色，讓你養成健康的飲食習慣。
? 2014年發布于《歐洲營養學雜志》的一項研究顯示，在上午攝入28克或者42克的巴旦木可以有效幫助控制當天食欲，從而減少卡路里攝取量。 盡管將巴旦木作為上午的零食食用，所攝入的卡路里值大約為170卡路里或是260卡路里，但是參與調研的人群每天攝入能量的總值并沒有顯著的變化，這意味著巴旦木能使人體產生飽腹感，從而減少其它食物的攝入，能有效控制整體卡路里攝入水平。
? 在另外一個臨床研究中，參與者根據指示，每天食用43克的巴旦木。盡管因此多攝入了260卡路里，但是他們的每日卡路里攝取值和身體體重都沒有增加。 事實上，將巴旦木作為零食食用，能有效幫助他們減少饑餓感，控制食欲。
加州巴旦木是你冬季零食不錯的選擇
每30克的巴旦木中含有6克蛋白質、4克纖維、不飽和脂肪以及其它的必要營養成分，如鎂元素和維生素E。方便攜帶的巴旦木是在沉悶的冬季讓你由內而外煥發神采的不錯的零食。小小的一份巴旦木，就能為你帶來豐富的營養成分！
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關于Almond Board of California
加州巴旦木是一種健康安全、營養豐富的食品，富含維他命E和鎂，每30克加州巴旦木含有6克蛋白質、4克膳食纖維。加州巴旦木產自加州中部的6,500多名種植者，而加州中部是世界上少數幾個能成功商業化種植巴旦木的地方。加州巴旦木是加州第二大最有經濟價值的農作物，占全球總產量的80%以上。
加州大部分的巴旦木果園種植面積都不超過100英畝，近90%是家庭式農場，其中許多果園都是由第三或四代家庭成員經營管理。追溯到1950年，加州巴旦木的種植者做出決定，聯合起來資助成立了現在為美國農業部監管下執行聯邦營銷指令的一個非營利性行業協會 -- Almond Board of California。
Almond Board of California以研究為基礎，從巴旦木的生產種植及全球營銷等方面來支持種植者。從1973年至今，Almond Board of California已在有關巴旦木的種植、質量與安全、營養價值、影響種植的環境因素等研究上投資超過了4200萬美元。這些研究已經帶來許多重大突破，并培養成不斷改良的精神，已幫助巴旦木種植者不斷增加效力、產出，以及對寶貴種植資源的責任感。
