菲律賓：Adobo
菲律賓：Adobo
Adobo是一種流行的香料，但在菲律賓，它是一個菜——將醋味、醬油味、蒜味、油香味賦于肉質中(豬肉或雞肉)。這道菜非常之受歡迎，也有人稱之為菲律賓的“非官方國菜”。
德國：香腸火腿
德國：香腸火腿
德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族——吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。由于偏好豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉制品。德國的食品最有名的紅腸、香腸及火腿。他們制造的香腸種類起碼有1500種以上，并且都是豬肉制品。
泰國：冬陰湯
泰國：冬陰湯
“冬陰功”湯作為泰國菜的杰出代表，被稱為泰國的“國湯”，也是世界十大名湯之一。泰國人以能吃辣著稱，所以這道菜其實就是一道泰國風味酸辣湯。有的朋友到了泰國餐廳不知道點什么，沒關系，先點一份“冬陰功”湯吧。
澳大利亞：Piefloater
澳大利亞：Piefloater
常被人們譽為完美的解酒食物——Piefloater，是一種澳式肉餅。它往往被置于濃郁的綠豆湯上一起食用。有時也會在其上灑上番茄醬，醋，鹽以及胡椒。
中國：烤鴨
中國：烤鴨
在中國國家只選擇一道菜，實在是十分困難。因為人多民族多。但烤鴨有一定的代表性：一是產自其首都北京，沒有哪一方人士到北京不吃烤鴨的。二是南北東西都有烤鴨，盡管有些做法不盡相同。當然，全國各地的餐飲朋友可能每人各有自己的看法，大家可以保留自己的意見。
