在歐洲地區(qū)，由名廚Carme Ruscalleda及Raül Balam主理的Moments餐廳榮獲「2013米其林美食指南西班牙版」的二星美譽(yù)，充分印證巴塞羅納文華東方酒店餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)對(duì)烹調(diào)頂級(jí)佳肴的熱情。而倫敦海德公園文華東方酒店的Dinner餐廳則保持米其林一星的榮譽(yù)。該餐廳由英國(guó)名廚Heston Blumenthal及行政總廚Ashley Palmer-Watts主理，將傳統(tǒng)美食及21世紀(jì)的創(chuàng)新料理完美揉合。
日內(nèi)瓦文華東方酒店的Rasoi by Vineet餐廳為日內(nèi)瓦內(nèi)首間提供當(dāng)代印度美食的高級(jí)餐廳，于「2013米其林美食指南瑞士版」中保持一星評(píng)級(jí)。慕尼黑文華東方酒店內(nèi)由行政總廚Simon Larese主理的Restaurant Mark’s餐廳亦穩(wěn)奪米其林一星美譽(yù)。
在亞洲地區(qū)，集團(tuán)旗艦酒店物業(yè)香港文華東方酒店共有兩間餐廳勇奪米其林星級(jí)榮譽(yù)。由米其林三星名廚Pierre Gagnaire主理的Pierre餐廳以其濃厚法國(guó)風(fēng)味的菜式，于「2013米其林美食指南」中摘取一星評(píng)級(jí)。深受港人喜愛(ài)的文華扒房亦第四年穩(wěn)奪一星榮譽(yù)，其充滿(mǎn)藝術(shù)氣質(zhì)的行政總廚Uwe Opocensky擅長(zhǎng)以經(jīng)典燒烤美食及優(yōu)質(zhì)的鮮活海鮮揉合現(xiàn)代烹調(diào)方式，炮制出令人驚喜的精彩菜式。
此外，香港置地文華東方酒店的Amber餐廳亦繼續(xù)保持其二星評(píng)級(jí)。餐廳由廚藝精湛的總廚Richard Ekkebus主理具創(chuàng)意及令人喜出望外的精致佳肴。
東京文華東方酒店提供當(dāng)代法國(guó)美食的Signature餐廳則第六次勇奪米其林一星殊榮。
文華東方酒店集團(tuán)餐飲部企業(yè)總監(jiān)David Nicholls表示：「集團(tuán)旗下酒店餐廳能夠獲得多個(gè)尊貴殊榮，我們實(shí)在欣喜萬(wàn)分，這亦足以證明文華東方酒店于世界各地致力為賓客呈獻(xiàn)頂級(jí)美食享受的熱誠(chéng)。」
集團(tuán)繼續(xù)為旗下的酒店餐廳網(wǎng)羅國(guó)際知名的廚藝天才，最新就任的為屢獲殊榮的名廚Thierry Marx，現(xiàn)主理巴黎文華東方酒店Sur Mesure餐廳。該餐廳于「米其林美食指南2012」中榮獲二星美譽(yù)，因此現(xiàn)時(shí)集團(tuán)旗下獲得星級(jí)榮譽(yù)的餐廳共有九間，共摘取米其林十二星榮譽(yù)。
