凱歌2004年金牌年份香檳
62%黑皮諾 8%比諾曼尼 30%霞多麗
由二十個特級和一級葡萄園中精選的果實專門調配而成
補糖量：7克/升
1810年，凱歌夫人創造了香檳區的第一款年份香檳，從而開創了香檳釀造的新紀元：選自單次收獲的果實釀制的香檳，展現出非凡的絕佳品質。2004年是酒莊的第64個釀造年份，也是向Roger Zeches 致禮的完美契機。這位繼承父業的總釀酒師，于1941至1969年間執掌凱歌酒莊，為戰后年份酒的釀造留下不可磨滅的功勞和印記。Roger Zeches生于1904年，這是一個葡萄豐年，堪稱20世紀初最卓越的釀造年份之一。無獨有偶，在一個世紀后的2004年，得益于相似的氣候條件，間隔了百年的這兩批香檳都呈現出無與倫比的品質。
2004年的收獲
9月絕佳的氣候條件賦予葡萄果實最為理想的成熟度，在9月23日和10月13日之間進行的采收，令果實的品質和健康狀況都表現優異。
黑皮諾釀成的葡萄酒富有果香氣息，酒體飽滿醇厚。夏多內則風格獨具，格調非凡。而比諾曼尼更為整個香檳酒體增添了馥郁可口的質地與韻味。
如沐春風般的感受
酒體閃耀著璀璨的金色光澤；
成串氣泡精巧雅致，在緩緩消融之前展現出細膩美好的形態；
初聞風格優雅，富有爽脆的新鮮水果（叢生桃果）和橘類水果香氣，以及一縷仿佛來自于白堊土壤的礦物質韻味。紫羅蘭和丁香的芬芳則令人不由聯想到春天的氣息，稍后，含有榛果、蜜餞榅桲和新鮮奶油的面包質氣息紛至沓來，逐漸構筑成酒體的主調香氣。
入口后表現得相當純凈清冽。凱歌2004年金牌年份香檳富有清爽的氣息，黑皮諾更強調了其擔綱的角色特征，彰顯出緊致而又生動的酒體風格。
侍酒建議
該款香檳可以用于雞尾酒晚宴，搭配淡水魚類菜肴（如梭鱸魚，紅點鮭，鱔魚）或貝類（鰲蝦，海鰲蝦）。如果喜愛肉食的話，將凱歌2004年金牌年份香檳與小牛肉配爽口蔬菜相佐，無疑是曼妙組合。
侍飲溫度為10-12 ℃，適飲時間：當前至2020年。
