環(huán)亞機場服務管理有限公司創(chuàng)辦人及行政總裁宋海西先生歡迎各位來賓：「此乃獨一無二的機場貴賓室，能夠于香港國際機場展示新一代的服務設施，我們感到十分驕傲，亦非常感謝機場管理局的前瞻視野及領導，才得以實現(xiàn)眼前一切。聯(lián)同東大堂及抵港大堂固有的貴賓室，全新的設施將會提升整體的機場體驗，并成為到港必游的目的地。由計劃開始之初，已承蒙各方支持，我希望旅客會花時間慢慢細味我們的時尚設計、個性化的設備，以至為各類客人而設的不同區(qū)域。」
許漢忠先生表示：「多年來，我們旨意為機場搭客營造愉快享受的體驗；寬敞的客運大樓、現(xiàn)代化的設施、互動性的環(huán)境及多不勝數(shù)的購物餐飲選擇，令香港國際機場蜚聲國際。希望在登機前靜享片刻私人空間的乘客，環(huán)亞機場貴賓室能夠提供吸引而且相輔相成的配套設施。我深信西大堂的貴賓室會延續(xù)一直以來的成功，為我們的搭客提供舒適的環(huán)境以及吸引的美食。」
貴賓室劃分不同區(qū)域，設計均滿載心思；賓客既可停下稍作紓緩、也可大快朵頣用餐 ，甚至專注未完的工作，全新環(huán)亞機場貴賓室均以相應的間隔及設計迎合不同賓客的需要，同時善用機場跑道一望無際的開揚景致。
除了剪彩、揭幕及祝酒儀式外，賓客亦欣賞了一場精彩的舞獅表演。活動期間，賓客有機會品嘗＜The Market Place＞包羅萬有的食物選擇；由不同的「攤檔」組成，美饌選項包括本地美食、新鮮焗制的糕點、港式佳肴及健怡輕食。為了展示多元化及獨到的美食創(chuàng)意，環(huán)亞特意為是次開幕活動炮制僅此一天供應的魚湯烤鴨飯；此特色美食的靈感源自環(huán)亞馳名的港式魚蛋粉。另外還有鮮制港式奶菜的即席示范，令饕餮之旅更錦上添花。
是日，環(huán)亞也首次推出品酒之旅。作為其互動服務的一部份，貴賓室內(nèi)設有智能分酒機，以葡萄種類及產(chǎn)地分門別類，讓客人更加明白葡萄酒的文化。開幕儀式當中，由Uncorked Wines為各位來賓介紹來自紐約的美國佳釀，為接下來的多個品酒之旅揭開序幕。
宋先生補充：「位于香港國際機場西大堂、占地15,000平方呎的環(huán)亞旗艦機場貴賓室之誕生剛巧是公司成立15周年之時。環(huán)亞機場貴賓室明白旅客的需要；我們旨意提供舒適、方便及物有所值的服務。」
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環(huán)亞機場服務管理有限公司為環(huán)亞全球機場貴賓室網(wǎng)絡提供管理及服務。憑藉過往逾15年于機場貴賓室業(yè)務管理及經(jīng)營上的卓越成績，網(wǎng)絡現(xiàn)已拓展至全球多個主要國際機場。
環(huán)亞機場貴賓室是全球首個收費貴賓室，為所有航空公司的乘客，不論乘搭頭等、商務或經(jīng)濟客艙的旅客提供機場貴賓室服務。總部設于香港，環(huán)亞的網(wǎng)絡至今已伸延至全球29個國際機場共超過110個服務點，包括香港、北京、上海（浦東、浦西）、廣州、澳門（2014年第一季開幕）、吉隆坡、哥打京那巴魯、古晉、檳城、浮羅交怡、柔佛、新加坡、悉尼（2014年第一季開幕）、新德里、孟買（2013年第四季開幕）、海得拉巴、班加羅爾（2013年第四季開幕）、馬累、馬斯喀特、利雅得、吉達、達曼、麥地那、阿布扎比（2014年第一季開幕）、倫敦希斯路（2014年6月開幕）、多倫多、溫哥華以及埃德蒙頓等。作為首個獲得ISO9001：2008 認證的機場貴賓室網(wǎng)絡，環(huán)亞機場貴賓室承諾致力為尊貴的客戶及合作伙伴提供優(yōu)質(zhì)的服務，并不斷改革，力臻完美。
