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蓮藕養(yǎng)顏湯
材料:豬脊骨500克，生地黃60克，蓮藕500克，紅棗10枚（去核）。
做法:1、生地黃、蓮藕、紅棗洗凈。
2、豬脊骨洗凈，斬件。
3、將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮滾后，小火煲3小時即可。
特點(diǎn):湯甜可口。有補(bǔ)血養(yǎng)顏。凡貧血病心跳失眠，面目膚色松浮不華者皆可食用
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芙蓉雪藕
材料:鮮藕200克，蛋清4個，水淀粉15克，黃瓜片、精鹽、味精少許。
做法:1.將藕洗凈，去皮切片，用開水燙后投涼。
2.將蛋清放入碗內(nèi)加200克清水、鹽、味精攪勻后蒸4分鐘、用手勺臼在湯盤中即成芙蓉。
3.炒鍋內(nèi)放入水、黃瓜片、藕片、精鹽、味精、燒開后撇去浮沫、用水淀粉勾芡、澆在芙蓉上即成。
