首頁 > 美酒 > 極品佳釀 物以稀為貴 頂級消費品冰酒 返回上級 小蟲丁丁 小蟲丁丁 2012-10-22 21:59:33 冰酒在葡萄甜酒里屬于后來居上的角色，其實冰酒有著悠久的歷史，它的釀造是于200多年前歐洲無意間被發現后，開始流傳至今。加拿大冰酒釀造技術是由德國移民帶入加拿大，經進一步改良，主要釀造白冰酒和紅冰酒。 冰酒貴在它釀造的每一步，從采摘開始。萄在被凍成固體狀時才采摘壓榨，在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下，多余的水分因結成冰晶而被除去，只流出少量濃縮葡萄汁。最理想到采摘溫度應該是-10℃到-13℃。 1 / 2 免責聲明 標簽：冰酒 Icewine 雷司令 消費品 德國冰酒 你該讀讀這些：一周精選導覽 波摩與阿斯頓·馬丁聯袂發布波摩ARC-54年單一麥芽蘇格蘭威士忌 野格×潘通推出全新限量版系列，2025年在中國震撼面世 軒尼詩百樂廷傾情呈獻蛇年限量版 巴斯克配沙拉，春季美味不增肥 波摩?開啟煥新蛻變之旅 品牌全新精品威士忌系列矚目登場 美好初春，讓我們喝一杯優雅精致的黑皮諾 更多內容... 奢華私語 時尚衣櫥
