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杭州法云安縵酒店與天外茶村

helen
helen
2012-09-18 10:49:28


杭州法云安縵酒店與天外茶村

法云古村,又被稱為“天外茶村”

  法云古村,又被稱為“天外茶村”。即便是民居,房間的格局也很好的適應了制茶、晾茶的需要。室內凈空較高部位,用平整的竹席拼劃分出臥室和起居室;上面全部由小天井開敞,既很好地解決了采光問題,又與外墻上的高窗共同形成了良好的自然通風。而龐穎更是在和茶館后面開辟了一片茶園,在古典雅致的和茶館,茶香和寄情山水的雅致,才是地地道道的杭州生活。 龍井茶和虎跑水并稱為“西湖雙絕”,喝茶也是杭州人的主要風俗之一。看龐穎提著陶壺,沿杯口的切線方向往裝著龍井茶葉的花鳥杯里一傾,倒進杯中的虎跑水攜著碧綠的茶葉飛快地旋轉起來,飄出的白色氣霧中夾著清香。“茶是有靈性的,在水中時,茶葉的每一個毛孔都是張開的,釋放出的是它生長所在的那片山水和人文景觀,品飲落肚自然生出無盡回味,唇齒留香。”龐穎說。


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吃吃茶,聊聊天,再愜意不過  

  時至秋風乍起,杭州市市花——桂花便香飄滿園,大閘蟹、糖炒栗子是當季的吃食。“我們沒有菜譜,所有菜都是當季有什么食材就做什么。”龐穎笑道。對于繁忙的都市人,踏入這片茶香四溢的古典院落,吃吃茶,聊聊天,再愜意不過。尤其是佳節時分,龐穎還會組織幾場雅局:在江南山水中吟詩作賦、吹笛吹簫,當真是雅致無二。 從和茶館走出去,你會看到安縵設計師所崇尚的低調奢華“18世紀的中國村落”。酒店設計師Jaya Pratomo Ibrahim說:“這個村子已經很美了,所以我要做的,只是盡量保持它原來的樣子。”服務員的制服都是仿照僧袍樣式改制的,房屋中更是懸掛著書法家親手寫的匾額,匾體木料選用上好的銀杏,對聯用對開的大竹竿進行篆刻,刻好的書法用黑色上彩。

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我們沒有菜譜,所有菜都是當季有什么食材就做什么

  法云徑兩側,47棟獨立的院落,都在門簾處標有自己的名字:樂陶、清泉、芳蘭、逍遙、若水療、吟香閣、法云舍等,這些帶有濃重中國特色的名字,承載著杭州人的風俗與雅致,呈現在欣賞生活畫卷的旅人面前。

 

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