維也納 連風都是愜意的

咖啡這回事

維也納人有邊喝咖啡邊讀報的習慣

事實上，最初的咖啡館出現在威尼斯、倫敦這樣的港口城市，據說奧地利的第一家咖啡館出現在17世紀末的維也納，那之后咖啡逐漸成了與維也納的音樂并駕齊名的一個標志。

維也納人愛喝咖啡，愛到什么程度，看維也納街頭眾多大大小小的咖啡館就知道了。北京的小資們也追逐咖啡，但很少見有人一大早就獨自窩在咖啡館里，一份報紙、一本書能待上大半天的，或是幾個大爺大媽衣著講究地相約聚在一起，邊曬太陽邊喝咖啡。而在維也納，這樣的情景就是當地人生活中最尋常的一部分，讓人很是疑惑，維也納人是不是從來都不用為生計而奔波？

中央咖啡館，維也納最出名的咖啡館，是市中心一座富麗堂皇的老式建筑，當年由一位公爵的官邸改建而成。建成后這里濃郁的藝術氛圍使它成了歐洲音樂文藝界人士的最愛，據說很多奧地利的知名詩歌、音樂等就誕生于這里。我們去的那天偶遇了一位音樂家，他獨自坐在角落，一把大提琴放在腳下，只點了一杯咖啡，低埋著頭在樂譜上涂寫著。今天的中央咖啡館無論何時都生意興隆，但不管多擁擠，客人還是想呆多久就呆多久，這是維也納咖啡館百年不變的傳統。

多瑙河畔的歡愉

多瑙河，歐洲第二長河，全長2850米，自西向東流經德國、奧地利、斯洛伐克、匈牙利等10個國家。在奧地利，多瑙河共經過林茨、克雷姆斯、維也納三地，小約翰·施特勞斯創作的《藍色多瑙河》據說其靈感是源于多瑙河流經維也納郊區的部分。

很多游客到了維也納，都會直奔多瑙河而去。我們進入維也納之后，最讓大家牽腸掛肚的就是多瑙河，每經過一條河總有聲音響起：這是多瑙河嗎？在維也納市區，想看純粹田園風光式的多瑙河其實是很難的。在維也納城北，多瑙河流經的區域，有一處很受當地人喜愛的休閑區值得一去。在河的北岸有眾多裝飾精美的酒吧餐館，感覺有些類似北京的后海，維也納人在周末常呼朋喚友或舉家到這里散步，愜意得很。

維也納人說：只要多瑙河水還在奔騰，維也納的活力就會繼續。

TIPS

維也納咖啡 維也納最出名的一例經典咖啡，扮相漂亮，口感溫和。其正宗的配制方法是：將3小勺咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中，然后注入煎炒過的咖啡，再加入2大勺奶油，令其漂浮在杯面上。維也納咖啡正確的喝法是，不攪拌，先喝涼奶油，然后是熱咖啡，最后是砂糖的味道，享受三段式的獨特口感。環城觀光電車圍繞著維也納老城區的環城大道是維也納市區最豪華的一條環形大街，道路兩旁集中了國家歌劇院、市政廳、維也納大學等知名的精致建筑，是快速瀏覽維也納這座“露天建筑博物院”的最捷徑。可乘坐乘坐1號和2號有軌電車觀光，它們分別按順時針和逆時針方向繞環城大道運行，一些著名景點都能到達，全程大約半小時，沿途風景絕美。

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