波爾多：藝術之城, 歷史之城和古典建筑代表之城

波爾多美食與美酒

波爾多美酒

　　波爾多美食與美酒：鵝肝在法式菜系中占有舉足輕重的地位，法國許多地方都出產鵝肝，但尤以法國西南部波爾多市生產的最為有名，正所謂“寶劍配英雄，美酒伴美食”，鵝肝雖好，還要有美酒相配，才能相得益彰。鵝肝的最佳拍檔是波爾多白葡萄酒。波爾多人習慣用紅酒燴煮一種稀有的鰻魚，像煮野味般先浸泡在加了丁子香的波爾多紅酒，然后加入火腿塊及香辛料在燉鍋里連續煮數小時，最后再加入鰻血及巧克力讓汁變稠。如此重口味的煮法，成就了這道不折不扣的紅酒魚美食。除了濃厚的紅酒大概找不到其他酒可以相配了，所有的白酒都要退避三舍。以細致的黑比諾葡萄(Pinot Noir)釀成的勃艮第(Bourgogne)紅酒最適合搭配雞肉或小牛肉。波爾多口味最雄壯威武的波雅克紅酒(Pauillac)則是羊排的絕配。以希哈葡萄(Syrah)釀造的紅酒常帶點胡椒味，是配烤牛排的首選。肉醬意大利面配淡爽多果香的普通Chianti紅酒剛剛好。至于那來自地中海氣候區的紅酒，豐滿肥潤，最合得來的正如燒蹄膀那樣帶著油花的燉肉。 

　　行程可根據客人的要求增減天數，每天有航班往返于北京法國之間，另可選擇全程乘坐豪華公務艙，免除旅途勞累，全身心投入精彩行程。行程在法國巴黎轉機，巴黎球場也可根據客人要求安排，酒店另設有海景房，套房，行政樓層房間可供客人選擇。 

　　當地氣候：波爾多靠近大西洋，屬于典型的地中海型氣候區，春天氣候溫和，免受刺骨寒風和極度酷熱的考驗，夏季略微有些炎熱干燥，秋天雖然讓人心曠神怡，卻很短暫，冬天溫和而多雨。

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