金秋的上海，不僅是美好的季節(jié)，更是美味的時節(jié)。11月18日，“上海梅林-東方食刻美食大賞”頒獎典禮星光熠熠，滬上名流云集。各界餐飲人士共襄盛舉，聯(lián)袂國內(nèi)外著名餐飲品牌、炙手可熱的美食家專業(yè)人士和眾多媒體，共同展現(xiàn)一場中西合璧的味覺之旅。來自全國各地的餐飲精英們分享了從戰(zhàn)略到營銷，從策劃到執(zhí)行的成功案例，帶給大家極致的美食生活藝術體驗。
美食大賞作為一個年度餐廳評選項目，被譽為中國美食界「奧斯卡」盛會。邀請了國際著名的餐廳指南評選團隊親自參與榜單設計。大賞創(chuàng)中國美食評選先河，采用匿名制評選方式，聯(lián)合諸多國際國內(nèi)美食行業(yè)專家，美食KOL和普通食客，以完全不公開的身份參加評選，共同評選三大餐廳榜單：“China77”，“食刻精選”和“中國餐飲新勢力榜”。
“China77”秉承“好吃有靈魂”的宗旨，不僅聚焦口味和技藝，更關注美食背后主理人的匠心和堅持，他們的匠心精神，堅持和情懷，在這一刻得到了升華。“食刻精選”以“好味、專業(yè)、健康”為出發(fā)點，為廣大食客提供優(yōu)秀的2018年度餐廳指南。
“中國餐飲新勢力榜”，除了組委會的評選之外，由抖音、西瓜兩大平臺推出活動專區(qū)，進行短視頻評選。這個榜單評選出代表餐飲行業(yè)新勢力的66家餐廳。上海潮人地標 - 辣府火鍋、辣府旗下新品牌 - 肉鋪圌牛排火鍋在中國餐飲新勢力表現(xiàn)出色并得到廣大食客的喜愛。由美食作家陶煜和上海東方衛(wèi)視中心星尚頻道副主編徐雯婷為獲獎代表上海辣府聯(lián)合創(chuàng)始人陳松陶頒獎。在2018年辣府7周年，作為中國餐飲新勢力年輕活力代表交出完美成績單，明年八周年再創(chuàng)高峰迎接下一個7年。
陳松陶先生表示，辣府始終有一個理想，在打造一個餐廳品牌的同時，更要融入潮流的時尚元素，與時俱進。辣府承襲經(jīng)典又大膽創(chuàng)新，讓顧客在滿足味蕾的同時仿佛置身于潮流地界。我們希望每一個走進這里的客人都愛上吃辣，并愛上辣府。在不忘初心的同時更加加強了品牌的年輕化和時尚化，是辣府現(xiàn)在在做的同時也是未來繼續(xù)的方向。
“東方食刻美食大賞”的舉辦，不僅僅是一場充滿友好氛圍的美味聚會，更促成了一次難得的機會，讓國內(nèi)外美食平臺了解中國餐飲界的蓬勃能量，同時也讓更多的美食愛好者在交流中展現(xiàn)出自有的特色和風采。不得不提一句現(xiàn)在做餐飲的老板們顏值都那么高，簡直就是自家餐廳的代言人，看來餐飲界也是個藏龍臥虎的地方。
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