“瓷壇明珠” - 建盞
形似漏斗，色有斑斕的建盞，自古就有“瓷壇明珠”的美稱。憑借著釉面的獨特，在燒制的過程中能夠產生不同的紋理、色彩，層層疊疊的呈現出兔毫的密集細膩、油滴狀的隨意自然、曜變狀的個性，在溫潤晶瑩中，又帶著瑰麗悅目的藝術風采，這是我國帶有典型的中國民族風采和濃郁的東方藝術特色的瓷器。也是對國外的陶瓷影響力頗深的產品類目之一。
如果說，明清三代瓷器是以精致和奢侈為身份的象征；那么建盞本身就是沉穩、大氣的氣質代名詞。以建窯所生產出的黑釉憑借著獨特的紋路和光彩奪目的風采，更是贏得市場的認可。在幾十萬件的建盞僅能挑選出一兩件頂級的佳品。
“瓷壇明珠” - 建盞
就如《君臺觀左右賬記》中就曾記述曜變斑點被譽為是無上的神品，其價格更是可比“傾城”；油滴斑建盞也是價值高昂，成為不少高官上層貴族都喜歡的珍品。恰恰是因為建盞的身份如此高貴，文人雅客為他賦詩作詞稱頌。從詩歌中可以看到建盞的身影，從建盞中可以看到情懷。把建盞與斗茶結合起來，就是當時上層人士日常的娛樂和精神的追求。
從政治問政上來說，宋代的宋徽宗治國無能，但是從文化藝術的方面上看，這個時期卻是人文文化鼎盛，建盞發展的頂峰階段。宋徽宗對建盞的推崇、對茶文化的發展、對中國文化的向外傳播都有著重要的作用。正所謂：“盞色貴青黑，玉毫條達者上。”建盞的美，更多是源自于中國文化的審美感。
《宮詞》中所贊譽的是：兔毫連盞烹云液，能解紅顏入醉鄉。想要煮出一盞的香茶，自然離不開建盞的襯托。同時范仲淹在斗茶中寫下的《和章岷從事斗茶歌》一詩曰：
黃金碾畔綠塵飛，
紫玉甌心雪濤起。
斗茶味兮輕醍醐，
斗茶香兮薄蘭芷。
無論是黃金的飛揚還是綠色的塵沫，帶出的都是如詩如畫一般的意境。搭配上建盞不一樣的紋路與花樣，把當時詩人放肆飛揚、瀟灑肆意的精神境界給臨摹出來。書畫大家的黃庭堅所寫下的：兔盞金絲寶碗，松風蟹眼新湯。直接點出了建盞的與眾不同，在流水映月與建盞之間，相互交錯，特色非凡。
“瓷壇明珠” - 建盞
不同的詩人對于建盞的認識和評價都各不相同。正如同中國古詩篇一般，帶著韻味與意境，講究情懷與精神追求的境界，不同的人也會誕生出不同的風采，正如一花一世界，在建盞中也同樣如此。一盞一世界，雜亂中的斑紋也帶著層層疊疊的順序的美感，詩篇講究的是人的心境，建盞的欣賞和品味也是為了追求更高的境界。兩者的氣氛結合，把握更深的精神哲學領悟感。
所以說，詩句中帶出了建盞的身影，建盞杯中折射出人文的情懷。無論是詩句還是建盞的載物，都是當時人的心情承載。
【文：盞事福建 圖片提供：千荷堂夏先生 】
