大廚尼古拉的招牌美饌包括扒谷飼牛西冷配甜菜頭、松露及咖啡和創意羊肉餃子配地中海配料和松露汁。菜單包括五道菜式及七道菜晚餐套餐，價格分別為人民幣688*每位及人民幣888*每位，套餐可選擇搭配葡萄酒，此外，大廚尼古拉還設計了單點晚餐菜單，滿足顧客不同的用餐需求。除了晚餐時段外，賓客也可以在午餐時段體驗米其林主菜，以人民幣348元*每位的價格，品味各式半自助法式開胃菜及甜品。
來自法國南部的大廚尼古拉·伊斯納爾(Nicolas Isnard)，自小被他的意大利籍祖母激發出對烹飪的喜愛。如今，他與三位伙伴一同經營位于法國的L’Auberge de la Charme餐廳，該餐廳開業一年不到的時間就于2009年被評定為米其林一星級，并獲得three Gault & Millau toques殊榮。他的烹飪兼具了傳統與創新風格，將獨特的鄉村風味與地方農產品完美融合，制作出經典的法式美饌。他創新別致的風格征服了全世界美食鑒賞家的味蕾，包括北京、迪拜，莫斯科、阿布扎比、新加坡、西貢、卡薩布蘭卡、馬尼拉、雅加達、吉隆坡和澳門，特別是在有文華東方酒店所在的后三個城市。
美食鑒賞家們可以抓住此次機會，預訂與米其林大廚有約套餐，相約大廚尼古拉斯·伊斯納爾(Nicolas Isnard)。套餐價格從人民幣4,950*起，包含入住東方會豪華客房一晚，暢享東方會樓層禮遇及于Ebony體驗配有葡萄酒的七道菜米其林星級雙人晚餐。該住宿套餐有效期從2016年9月8日至9月13日。以上價格需另付百分之十服務費及相應稅費。預訂請聯系酒店預訂部電話+ 86 20 3808 8880 或電郵至mogzh-reservations@mohg.com。
關于Ebony
Ebony提供上選肉品、新鮮海鮮和其他經典美食。廣州時尚扒房為賓客提供半自助午餐，周日早午餐，周五的燒烤自助晚餐及每周六晚的巴西烤肉之夜。在充滿活力的餐廳中，賓客可一睹大廚們在展示著法式烤爐、木制烤箱的開放式廚房中大展廚藝。在Ebony30平方米的玻璃建筑內，還有主打37種不同金酒的金吧。除了4種自制金酒外，金吧還供應各式創意雞尾酒，包括招牌混合雞尾酒，賓客可以在室內或室外花園享用。我們別致的花園是賓客享用戶外午餐，下午茶或有情調晚餐的理想場地。
廣州文華東方酒店
廣州文華東方酒店毗鄰太古匯購物中心，酒店233 間客房和 30 間套房及24間酒店公寓均傳承了集團精致典雅的風格。酒店提供各式餐飲選擇，包括粵菜餐廳江-由輝師傅主理，輝師傅是中國最優秀的廚師之一，以其創意粵菜而聞名；經典燒烤餐廳Ebony、茶廊悅茶居、文華餅店和The Loft酒吧。廣州文華東方水療中心設有九間私人水療室，為賓客提供一個難得寧靜與愜意放松的機會。酒店頂層設有寬敞的會議與功能廳，并配備有最新的科技設施，750平方米的寬闊宴會廳是城中頂級宴會慶典的首要之選
