野生石蜂是地球上效率最高的授粉昆蟲之一，現(xiàn)在它們將能在美國十個新建的豪華蜜蜂“旅館”安家落戶。
這些新建的蜜蜂旅館由費(fèi)爾蒙酒店集團(tuán)聯(lián)合授粉昆蟲保護(hù)組織Pollinator Partnership打造，作為蜜蜂筑巢、繁殖的棲息地。喪失棲息地是導(dǎo)致野生蜜蜂數(shù)量銳減的主要原因，而這些蜜蜂的授粉行為決定著美國三分之一的食物產(chǎn)量。
費(fèi)爾蒙酒店集團(tuán)副總裁Jane Mackie表示：“在支持蜜蜂健康繁衍方面費(fèi)爾蒙是業(yè)內(nèi)先驅(qū)，而且十多年來一直起著表率作用，而把重點(diǎn)拓展至野生石蜂及其對棲息地的需求是我們蜜蜂計(jì)劃自然而然的發(fā)展趨勢。野生蜜蜂是極其高效的授粉動物，我們所吃的80%的食物都有賴于它們。我們希望這十座蜜蜂‘旅館’能夠帶動全美企業(yè)及民眾為蜜蜂建造更多棲息地。”
蜜蜂可持續(xù)計(jì)劃是奢華酒店品牌費(fèi)爾蒙可持續(xù)合作伙伴計(jì)劃的組成部分。十多年來，費(fèi)爾蒙通過其蜜蜂可持續(xù)計(jì)劃，致力于改善全球蜜蜂物種的整體生態(tài)健康和保護(hù)，在世界各地已經(jīng)建造了40個養(yǎng)蜂場和授粉蜜蜂旅館。
費(fèi)爾蒙蜜蜂旅館由為Pollinator Partnership提供咨詢服務(wù)的工程人員建造，它是遍布費(fèi)爾蒙位于美國的十家酒店，并由致力于授粉動物及其生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)和宣傳的最大非盈利組織。
蜜蜂旅館的設(shè)計(jì)融入了再生材料，并受到當(dāng)?shù)刂苓叚h(huán)境的啟發(fā)。從索諾馬費(fèi)爾蒙溫泉度假酒店的酒桶蜜蜂旅館，到波士頓考潑利廣場費(fèi)爾蒙酒店的迷你版蜂房，再到華盛頓喬治敦費(fèi)爾蒙酒店仿佛華盛頓紀(jì)念碑一般的蜂巢，工程人員發(fā)揮他們的無限創(chuàng)意來建造這些概念蜂房。紐約廣場大酒店的蜜蜂旅館與大酒店同為法式風(fēng)格，是與中央公園管理委員會和費(fèi)爾蒙蜜蜂可持續(xù)計(jì)劃的國際合作伙伴River of Flowers聯(lián)合建造。
Pollinator Partnership執(zhí)行理事Laurie Adams表示：“我們經(jīng)常聽到人們抱怨在花園里看到蜜蜂讓他們害怕，而現(xiàn)實(shí)卻是在花園里看不到蜜蜂才更可怕。蜜蜂授粉對于大部分開花植物至關(guān)重要，對于生態(tài)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展也舉足輕重。傳播這方面的知識是我們大家的責(zé)任，這樣才有機(jī)會在情況尚能控制的時候逆轉(zhuǎn)蜜蜂數(shù)量的銳減。現(xiàn)在安裝蜜蜂旅館及種植授粉動物喜歡的植物是非常實(shí)際的做法，費(fèi)爾蒙針對這一非常重要的問題采取了實(shí)際行動，對此我們深表贊許。”
美國民眾在Pollinator Partnership的地區(qū)生態(tài)種植指南中輸入他們所在地區(qū)的郵政編碼，即可輕松選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的植物，以此支持當(dāng)?shù)氐氖诜劾ハx繁衍。從七月中旬開始，費(fèi)爾蒙商店官網(wǎng)fairmontstore.com將出售數(shù)量有限的預(yù)制迷你蜜蜂旅館，而酒店客人可以按照這一簡單的制作指南，親自動手制作蜜蜂旅館。
安裝全新費(fèi)爾蒙蜜蜂旅館的酒店包括紐約廣場大酒店、波士頓考潑利廣場費(fèi)爾蒙酒店、華盛頓喬治敦費(fèi)爾蒙酒店、達(dá)拉斯費(fèi)爾蒙酒店、舊金山費(fèi)爾蒙酒店、西雅圖奧林匹克費(fèi)爾蒙酒店、圣何塞費(fèi)爾蒙酒店、紐波特海灘費(fèi)爾蒙酒店、費(fèi)爾蒙旗下的克萊蒙特溫泉俱樂部和索諾馬費(fèi)爾蒙溫泉度假酒店。
蜜蜂對美國食物系統(tǒng)起著至關(guān)重要的作用，為進(jìn)一步提高公眾對這一點(diǎn)的認(rèn)識，參與該活動的費(fèi)爾蒙酒店的行政總廚們特別以依賴蜜蜂授粉的食材制定了菜單。
紐約廣場大酒店Todd English餐廳的創(chuàng)辦人Todd English大廚表示：“想辦法保護(hù)蜜蜂種群并為它們創(chuàng)造棲息地的做法意義重大，我喜歡的番茄和茄子等食材都只有通過蜜蜂授粉才會生長。”
在整個夏季，參與活動的酒店也將推出一系列蜜蜂可持續(xù)計(jì)劃優(yōu)惠套餐 ，客人將獲得每天九折的房價優(yōu)惠和每次入住50美元的餐飲消費(fèi)額度，而且每次入住均將有10美元捐給Pollinator Partnership，以此支持蜜蜂研究和保護(hù)項(xiàng)目。
目前費(fèi)爾蒙正與River of Flowers合作開展研發(fā)項(xiàng)目，將在迪拜和新加坡建造適合亞太地區(qū)的蜜蜂旅館，未來幾年將有更多地區(qū)參與到這一項(xiàng)目當(dāng)中。
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