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CIVB總裁Fabien Bova談波爾多酒在中國

Jack
Jack
2015-12-13 13:38:22
來源:LEPAN

CIVB總裁波瓦認為,波爾多酒要吸取高端酒的市場發展教訓,并抓住中端酒的發展機遇。 \

圖片由CIVB提供


*      波瓦認為,中國市場正逐步進入成熟發展期
*   波爾多高端酒銷售,宴請和送禮的比重越來越小
*   波爾多酒如今的消費群體漸趨年輕


2012年,國務院發布外貿行業“國八條”,大刀闊斧開展反腐行動,使波爾多酒在中國市場的銷售在2014年大幅下滑達20個百分點,終止了連續10年的上升勢頭。在這艱難的發展時刻,波爾多酒將何去何從?

 法比安·波瓦(Fabien Bova)于2013年7月1日接替已擔任該職務24年的羅蘭·菲爾德(Roland Feredj)出任波爾多葡萄酒行業協會(CIVB)總裁,他與本站分享了他的見解與希望。

他談到,波爾多高端酒的銷售從前以宴請和送禮為主,在未有全新模式替代的前提下,高端酒的市場復興談何容易,不過這一部分的比重如今越來越小,而購酒自飲的消費人群急速增加,達到3800萬,使得中低端酒看到了發展的遠景。

近年來,越來越多中國投資人收購海外酒莊,這些富人或名人也對中端酒深感興趣,例如劉嘉玲最近推出的Carina Lau系列酒款都主推中端市場,包裝人性化適宜非專業人士識別購買,定價較為適中,銷售渠道也主打目前流行的電商(天貓),其明星效應必然成為一大利好因素。

他認為:“中國市場正逐步進入成熟發展期,所以即便高端酒的銷售暫時跌入低谷,中低端酒的欣欣向榮卻令人信心倍增。另外,其他顏色的酒也漸漸獲得了一定的市場份額,為消費者帶來更多的選擇。”

據他觀察,波爾多酒如今的消費群體漸趨年輕,他們不一定進行餐酒搭配,可能僅僅在三五好友小聚時小酌怡情:這就為市場帶來許多商機。這些年輕的葡萄酒愛好者興趣廣泛,樂于嘗試,也會為不同場合選擇不同類型的酒,市場若能滿足這些多樣的需求與口味,便能緊緊抓住這一類型消費者,使之成為波爾多酒買家中源源不斷的新生力量。 要吸取高端酒的市場發展教訓,并抓住中端酒的發展機遇,這一過程也充滿荊棘,例如市場營銷、銷售條件等方面遇到的困難,以及如何對市場需求隨機應變等等都是值得探討的議題。

波瓦也非常關注假酒問題,因為它不僅是一種欺詐,也會對人體健康造成危害,因而需要花費大量人力物力來重點解決。

最后他也提到教育培訓的重要性——提到波爾多葡萄酒學校會審時度勢,針對中國的國情,設計相應的模式與方式,使消費者與業內人士都有機會獲得葡萄酒相關的信息與知識,一方面培養客戶群,也為葡萄酒的營銷培養相應的專業人才。

 

免責聲明
標簽:CIVB    Fabien Bova    波爾多葡萄酒行業協會    波爾多    葡萄酒    高端酒    法比安 波瓦    
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