2015年8月27日的上海無疑是屬于馬爹利的，延續法國凡爾賽宮慶典的輝煌，這個歷史最為悠久的干邑世家在濱江舉行了盛大的中國慶典，慶賀品牌誕生300周年，并力邀300位中國嘉賓共同禮贊三百年傳世之藝。馬爹利三百周年中國慶典以此為始，之后將覆蓋全國18個城市。
1715年，尚·馬爹利開啟了從澤西島到干邑的征程，繼爾席卷歐美市場，伴隨1858年馬爹利干邑正式進入中國市場，其全球化進程掀開了新篇章，成為享譽全球的干邑帝國。
值此三百周年之際，馬爹利在中國開啟了一段感官之悅的非凡旅程，于慶祝晚宴現場演繹的馬爹利三百年雋永時光，對傳承進取的輝煌歷史的盛頌，每一瞬間都凝練為令人難忘的雋永時刻，每一個片段都化為法式生活藝術精華，是一場氣勢恢宏的饗宴。
尚·馬爹利的冒險歷程始自航海，馬爹利干邑源源不斷通往世界各地亦與航運緊密相關，當晚的盛事特別選擇了自燈火璀璨的浦江起航，一艘承載著馬爹利300年歷史的郵輪載著300名嘉賓在黃浦江上穿行。從尚·馬爹利出生地澤西島的地圖到波爾多港口貨物的留影，置于船艙的圖片濃縮了馬爹利家族在300年里每一個值得紀念的瞬間，從具有現代簡約風格的二層船艙來到第三層，眼前躍動的芭蕾舞者的藍色舞裙有如涌動著的波濤，耳邊流淌的樂聲則是海浪拍擊船舷的洶涌之聲，加之海鷗鳴于船頭的婉轉，賓客仿佛與馬爹利家族一起乘風破浪，回顧這段充滿冒險和回味的歷史。
當遠航的船只回到港灣，嘉賓們開始了另一段精妙絕倫的旅程，三百年歷史沉淀而成的精華已靜靜地展現在賓客們眼前，從選取寶德區葡萄園中的葡萄、獨一無二的雙重蒸餾過程、到“生命之水”的萃取與調配，一道道不可或缺的工序演繹了馬爹利孜孜不倦探索釀造技藝的畫面，引領著賓客真切地踏上尋訪至臻佳釀的旅程。
在品嘗了專為馬爹利三百周年慶典精心打造的雞尾酒之后，現場貴賓共享因創意法式美食而蜚聲全球的法國名廚保羅·佩雷（Paul Pairet）所呈現的味蕾盛宴。保羅·佩雷以尚·馬爹利初次探索干邑之旅為主題獨家定制了此次的盛宴菜單，打造了一場魅力四射的感官盛宴；每道菜奉上之后，賓客隨即從視覺、聽覺、味覺，嗅覺上獲得多重感官體驗，仿佛身臨其境一般。
豐盛的晚宴以自制龍蝦卷作為開場，隨即而上的茶漬牡蠣扇貝配檸檬雪葩讓遼闊無垠的大海展現在了嘉賓們的眼前，喚起了他們腦海中對尚·馬爹利從澤西島前往法國的初次探索干邑之旅的無限遐想。
松露炙烤湯汁面包是精益求精的開拓精神的絕佳演繹，而用來搭配此道佳肴的品鑒杯來自“上下”，這款專為馬爹利而設計的品鑒杯線條簡約、色彩優雅，將馬爹利與中國的情緣做了完美詮釋，“酒性成熟，滋味和順，氣味芳香，飲之可以悅人性情”在席間得到了精彩演繹。
馬爹利為賓客獻上的七道別具特色的美味佳肴中，還包括葡萄藤煙熏雞肉配茄子、番茄與芝麻，照燒烤牛肉配西式燉飯等，佐以馬爹利干邑，達到了美食與美酒的完美搭配。晚宴臨近尾聲之時，所有賓客齊聚賞鑒馬爹利重磅推出的三百周年大師限量版珍稀佳釀，搭配橘香縈繞的檸檬塔，享受回味悠長的味蕾體驗。
當晚的馬爹利三百周年中國慶典，匯集精英人士共慶，懷著書寫下一個三百年傳世之藝的壯志，立足長遠，矢志前行，以慷慨之心鑄造干邑代代傳承的卓越品質，為品鑒家們將每一個平凡瞬間，轉化為非凡的愉悅之享。
