天王邁克爾個人風格強烈，這也體現在他的日常生活中，他生前的御用廚師Mani Niall透露，邁克爾的飲食習慣已經不只是要求多，而是苛求到有如怪癖的程度，Mani表示邁克爾是那種連續工作N小時都不進食，直到身體受不了的人，但當不得不吃飯的時刻來臨，他對食物的古怪癖好并不會因為饑餓而妥協，到底有多怪？Mani透露邁克爾是個素食主義者，但他卻討厭蔬菜，嗜吃甜食，但卻討厭糖跟巧克力，他也喜歡吃pizza，但卻不喜歡意大利面。
因此Mani吸收學習了全世界的烹煮調味技巧，好滿足他挑剔的主子，例如墨西哥風的煙熏辣玉米餡餅、烤豆腐羊肉串配北非小米佐摩洛哥醬等，都順利滿足了邁克爾挑剔的味蕾，而如果烤餅干，Mani則舍棄白糖，改以楓糖來帶出甜味。
