亞洲領先的豪華會籍制度假會“安納塔拉度假會”（AVC）宣布推出“安納塔拉美味家中品”計劃，并將通過這一計劃與所有人分享度假會的廚師與調酒師們使用傳統食材打造的特色烹飪與調酒食譜。從清爽怡神的雞尾酒、香味誘人的前菜到讓人欲罷不能的甜品，這些食譜結合安納塔拉度假會旗下不同酒店所在地的文化元素，帶來體現異域特色的美食體驗。每一道食譜都配有背景故事，讓食客們在享用美味的同時，也能在餐桌上多一個話題。“安納塔拉美味家中品”的相關內容可在安納塔拉度假會的官方博客（http://blog.anantaravacationclub.com）上找到，同時也分享在度假會的各個社交媒體主頁上，包括Facebook、Twitter和Instagram等。
“我們很高興能分享我們才華卓著的廚師與調酒師們所打造的獨特食譜，以此讓所有人一起體會他們對美食的熱忱以及各個地區不同的文化和歷史。”安納塔拉度假會營銷高級副總裁Martin Tolan說道。“安納塔拉美味家中品計劃將讓熱愛廚藝的人們了解我們傳統的美食烹飪方式，在家中也能輕松品嘗到安納塔拉的味道。”
為了啟動“安納塔拉美味家中品”計劃，安納塔拉度假會普吉島邁考酒店的調酒師Marut Chima與資深副總廚Boonson Pilong首先分別公開了他們各自最喜歡的一道食譜：Sodchuan雞尾酒和椰香綠咖喱雞。它們彼此之間也互相搭配，相得益彰。
Marut Chima在豪華度假酒店業擁有超過10年的調酒工作經驗。此次分享的這款Sodchuan雞尾酒怡神清爽，由伏特加和高粱、酸橙、檸檬草等泰國香草調制而成，并加入蘇打水，在泰國的熱帶氣候下飲用，令人心曠神怡，與Boonson Pilong大廚調制的椰香綠咖喱雞也是完美絕配。Boonson大廚精通歐洲與泰國的菜式，善于融合兩者創造新穎味覺體驗。在這道特色菜中，他充分利用泰國中部聞名的綠咖哩炮制美味順滑的咖喱醬。這種綠咖哩在泰文中的意思是“甜綠咖喱”，但千萬不要被迷惑，因為這里的“甜”不是指味覺，而是泰國人習慣把這種椰奶與新鮮綠辣椒混合而成后形成的清新顏色稱為“甜綠色”。這道菜中使用的其他配料和調味品還包括茄子、紫花羅勒、椰漿、大紅椒、棕櫚糖、魚露和白醬油。
“安納塔拉美味家中品”計劃中分享的其他食譜還有冬陰功湯、安達曼海鮮沙拉（含檸檬草蒸海鮮、粉絲、香菜、碎辣椒與酸橙）和適合兒童的炸香蕉與迷你花生醬雞肉沙嗲等等。
了解安納塔拉度假會及“安納塔拉美味家中品”計劃的更多信息，請訪問www.anantaravacationclub.com和http://blog.anantaravacationclub.com。
關于安納塔拉度假會
數百年來，泰國人都習慣在家門口留一罐清水，供經過的旅人飲用，以此表達他們的友善之情。“安納塔拉”一詞出自古代梵語，意味“沒有盡頭”。這一品牌名稱與水罐形狀的品牌標識結合在一起，便象征著安納塔拉的熱忱待客之情如甘冽的清水一般永無止境，滲透在安納塔拉所呈現的度假體驗的每一點滴之間。
安納塔拉度假會（AVC）于2010年12月正式推出。該計劃引入了獨特的度假會會籍概念，為見聞廣博并期待在亞洲和其他地區度假的游客提供了以積分為基礎、多個目的地靈活共享的度假會會籍選擇方案。
目前度假會旗下物業包括普吉島上的特色度假酒店、坐落于泰國蘇梅島和印度尼西亞巴厘島上的一系列奢華私人別墅，以及位于新西蘭皇后鎮、泰國曼谷和中國三亞的系列精美酒店套房。未來的5年間，度假會將新建并開放10余家度假酒店，同時還會在中國和中東地區進一步拓展市場。另外，度假會已分別在印尼巴厘島、泰國蘇梅島和普吉島，以及中國的三亞還設立了銷售預覽中心。
除了可以盡情尊享度假會的完善服務之外，度假會會員還可通過度假會逍遙游尊享計劃入住全球眾多酒店、度假酒店和水療度假村。安納塔拉目前在八個國家設有29家酒店和度假酒店，另外還規劃在2014年以及更遠的未來進一步開發其他酒店物業。度假會還與國際分時度假交換公司（RCI）聯盟，讓會員有機會入住全球其他4,000多家度假酒店，從而使度假會度假方案的品類更加齊全，內容也將更為豐富多彩。
