Alila Bangalore 酒店旗下Tiffin Room 多國(guó)菜餐廳以全新餐飲概念「農(nóng)場(chǎng)直送餐桌」為題，著重優(yōu)質(zhì)新鮮食材，以現(xiàn)代風(fēng)格締造完美用餐體驗(yàn)，炮制令人回味無(wú)窮的新派美食佳肴。「農(nóng)場(chǎng)直送餐桌」源于現(xiàn)代餐飲理念，旨在突顯本地食材生產(chǎn)的重要性，強(qiáng)調(diào)烹調(diào)菜式、市民大眾、地球與社會(huì)發(fā)展之間千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。
Tiffin Room 餐廳所設(shè)計(jì)的菜單充分地體現(xiàn)「農(nóng)場(chǎng)直送餐桌」概念， 以最優(yōu)質(zhì)的印度食材烹調(diào)出精致的菜肴。所有關(guān)鍵的食材均來(lái)自一群愛(ài)好飲食的印度農(nóng)民，以有機(jī)耕種方式種植。總廚為了迎合全球客人的口味，精心設(shè)計(jì)餐單，巧妙地借用環(huán)球飲食文化的特色及風(fēng)格，呈獻(xiàn)具獨(dú)特印度風(fēng)味的佳肴。
行政總廚Suvaranjan Banerjee 表示︰ 「Alila Bangalore 酒店不但致力保留傳統(tǒng)烹調(diào)的魅力，同時(shí)亦為菜式注入現(xiàn)代風(fēng)格。餐單不但能迎合來(lái)自世界各地食客的口味，而且也兼顧了「生態(tài)足跡」中的環(huán)保要素，相信會(huì)獲得支持環(huán)保的顧客的愛(ài)戴。另外，為了增加新鮮感，我們特意設(shè)計(jì)菜單書(shū)籍，以耳目一新的手法，列出獨(dú)一無(wú)二的飲食界伙伴。他們堅(jiān)持為客戶提供極致超凡的用餐體驗(yàn)與我們不謀而合。」
營(yíng)養(yǎng)豐富的食材和新穎的烹調(diào)手法將會(huì)是吸引食客的主因，并締造一個(gè)農(nóng)民、廚師、食客三贏局面。
關(guān)于Alila Bangalore 酒店
Alila Bangalore酒店為獨(dú)特商務(wù)時(shí)尚生活酒店，致力營(yíng)造奢華度假環(huán)境，迎合精明商務(wù)旅客各方面需求。作為豪華時(shí)尚五星級(jí)酒店，ALAlila Bangalore酒店以設(shè)計(jì)創(chuàng)新、巧妙結(jié)合時(shí)尚生活潮流與商務(wù)所需而聞名，并位于班加羅爾Whitefield商業(yè)區(qū)中心。酒店客房及套房裝修典雅，滲透現(xiàn)代風(fēng)格，設(shè)有奢華客廳及商務(wù)工作空間﹔同時(shí)設(shè)有各式各樣商務(wù)設(shè)施及會(huì)議室，給予住客無(wú)可媲美的便利，提升工作效率。酒店匯聚形形色色餐廳與酒吧，住客可按心情或場(chǎng)合隨意挑選。若然住客需要舒展身心，可享用泳池或前往Spa Alila水療中心，享受天然水療療程。總括而言，Alila Bangalore酒店讓住客在忙碌都市中，體驗(yàn)煥然一新、高雅時(shí)尚生活與工作風(fēng)格，一嘗忙里偷閑格調(diào)。
