北京金茂萬麗酒店福盈閣
福盈閣的皇家風范在設計上復制了中國傳統的宮殿式建筑風格,從種種細微處可見故宮的影子,從硬山式屋頂到整體布局和各種微小細節,是由專門從事中國古建筑修復的建筑師打造。
為了配合明清四合院的建筑風格,特別在庭院中間種植了象征富貴吉祥的石榴和牡丹。通向酒店主樓入口處有座上面有精美磚雕的座山影壁。朝北的倒座房設有傳統的垂花門和什錦窗,東西廂房所采用的磚雕為中國文化中被尊為四君子的梅、蘭、竹、菊,正房采用的雕磚為博古。
傳統繪畫與手工制作的地磚與故宮中的樣式相同,其傳統元素更擴展至手工制作的青白石魚缸,茶室則飾以考究的花梨木桌椅。
在中國傳統院落的精致氛圍中,主題宴會的特色是清朝宮廷菜,并以烹飪秀和豐富飲食歷史的講述來娛樂賓客。這些宮廷菜的歷史可追溯至康熙、雍正和乾隆三朝皇帝執政時期。
福盈閣的招牌菜是佛跳墻,此菜品為舉世聞名的滿漢全席中的一道經典名菜“禪寺佛跳墻”,此菜品原名“福壽全”為閩菜之首,“佛跳墻”精選18種頂級食材配以多種傳統香料煨制而成,精選食材中不乏頂級干鮑魚、海參、干貝、金華火腿和魚肚,輔以上湯與紹興陳年黃酒在壇中小火煨制,開壇之時,便有酒香撲鼻,直入心脾。盛出來湯濃色褐,卻厚而不膩,正如詩句云:“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來。”
北京金茂萬麗酒店福盈閣
華麗的福盈閣還設有一處精致的酒吧,提供頂級蘇格蘭單一純麥威士忌、中國國酒茅臺和優質茶飲。無論是高端企業聚會,家庭慶祝,還是專屬的烹飪課程均屬于私人活動承辦項目。此外,品酒會、小型時裝秀和超級跑車展覽,也是不錯選擇。
福盈閣的全天包場價格為人民幣80,000,半天為人民幣60,000元,可靈活選擇至少為十人的餐飲和咖啡茶歇,定價為每人人民幣600至800元。專業的活動管理團隊負責監督所有活動的一切細微服務,而酒店的婚禮專家則為組織婚宴招待工作提供一站式服務。
新開業的北京金茂萬麗酒店靠近天安門廣場和首都劇場,俯瞰著名的紫禁城,是秉承萬麗品牌最佳體驗的時尚休憩之所,其超現代設計融匯古今,是向古典與現代致敬的誠意之作。
王府井作為擁有幾千年歷史的都城中心、歷史遺產所在地和游客必到的購物區和景點,具有引人入勝的獨特老北京市井魅力。
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