Alila Uluwatu 巴厘島烏魯瓦圖阿麗拉別墅酒店的Cire餐廳將推出包含五道菜式的美食套餐，并且選配由著名的法國桑塞爾（Sancerre）Henri Bourgeois酒莊及其新西蘭馬爾堡Clos Henri酒莊釀制的美酒。
在過去十個世代，Henri Bourgeois家族一直致力釀制口味獨(dú)特的白蘇維翁（Sauvignon Blanc）及黑皮諾（Pinot Noir）佳釀時至今日，該酒莊專注打理位于桑塞爾及普伊 - 富美（Pouilly-Fumé）的葡萄園。在釀酒的每個過程中，負(fù)責(zé)人均須悉心照理，從挑選葡萄、采摘、分類，以至入瓶等，因?yàn)檫@些過程正是決定制成品質(zhì)素和醇度的關(guān)鍵因素。多年以來，該家族的佳釀屢獲殊榮，備受贊賞。
本著敢于開拓的精神，家族發(fā)展歐洲以外的市場，將優(yōu)質(zhì)美酒引進(jìn)美洲，并于2000年在新西蘭馬爾堡以南的懷豪山谷（Wairau Valley）興建以有機(jī)方式種植的Clos Henri酒莊。當(dāng)?shù)仫L(fēng)土優(yōu)良，一直是新西蘭的著名釀酒區(qū)，盛產(chǎn)高質(zhì)素的白蘇維翁及黑皮諾。
Clos Henri酒莊認(rèn)為有機(jī)種植的方式有助培育豐碩的果實(shí)，釀制展現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色的佳釀。除此以外，該酒莊混合三種不同的土壤，并采用法國及美洲的釀酒技術(shù)，充份掌握馬爾堡美酒的醇厚和清新氣息。
烏魯瓦圖阿麗拉別墅酒店行政總廚Stephane Simond精心設(shè)計(jì)一款別致菜單，完美配搭各款Henri Bourgeois及Clos Henri佳釀，為食客帶來全新味覺體驗(yàn)。如欲查詢詳情或預(yù)約，請電郵至uluwatu@alilahotels.com或致電+62 848 2166。
關(guān)于烏魯瓦圖阿麗拉別墅酒店
阿麗拉別墅代表著新一代超豪華高級居所，它將奢華與創(chuàng)新的生活時尚結(jié)合到極致。這些別墅度假村在設(shè)計(jì)上非常重視與自然環(huán)境的融合，選址獨(dú)特，視野開闊，風(fēng)景優(yōu)美。
烏魯瓦圖阿麗拉別墅酒店毗鄰著名的烏魯瓦圖斷崖神廟，距離巴厘島國際機(jī)場僅30分鐘的行程，驅(qū)車15分鐘便可到達(dá)美麗的金巴蘭海灣。矗立在石灰?guī)r岬角的高崖上，俯瞰蔚藍(lán)的印度洋，烏魯瓦圖阿麗拉別墅酒店將一幅幅自然美景盡收眼底。還把當(dāng)代巴厘島人土風(fēng)情與富含文化意蘊(yùn)的個人體驗(yàn)完美融為一體，延續(xù)了阿里拉傳統(tǒng)旅游的終極體驗(yàn)。在這里您可以細(xì)細(xì)品味寧靜、放松身心，當(dāng)然還有意外驚喜的體驗(yàn)。
