和坐：整整一條鰻魚，從來不切
和坐
最初這里是我個人的鰻魚飯秘藏之地。每當心情糟透的時候，就想來碗鰻魚飯讓自己解憂。當初挑選這家的主要原因是：貴！我通常選餐廳都是按照人均水平來挑，當你無法用環境以及口味去評判一家從未涉足的餐廳時候，價格應該是唯一可以判斷的硬性指標。
和我前幾次造訪的時候并沒有任何差別，需要提早至少一天來預訂座位，如果打算當天來碰運氣的話，通常都會沒有位置。和坐位于三全公寓的深處，甚至當你站在院中的時候都找不到任何一個招牌。當你步入和坐一樓的時候，在大堂深處，依稀可以看到他家極小的店招，但就是這樣的玄妙隱蔽之處的確和在日本的那些專門店沒有絲毫差別。
這樣的玄妙隱蔽之處的確和在日本的那些專門店沒有絲毫差別
鰻魚飯的午餐定食，通常會有兩道時令小菜，土豆沙拉，茶碗蒸以及醬湯，幾乎每個店家的標配，但這里最吸引眼球的卻是通體整條的鰻魚，對的，一整條！日本人的小食堂里，人家都是這么吃的，天生就是一副任性的模樣。任何輔料都不帶玩，只是一條鰻魚，靜靜地躺在漆盒之中，全部出自日本廚師之手。餐后的甜品奶凍感人肺腑，配上一杯咖啡剛剛好。
鰻魚飯的午餐定食，整整一條鰻魚，靜靜地躺在漆盒之中
在和坐，最出名的除了他們的招牌鰻魚飯之外還有限定的牛肉鵝肝飯，最寒冷的這幾天，還有同樣溫暖的牛肉鍋。
