豪華酒店：Eden-Roc Pavilion 落成一百周年志慶

Eden-Roc Pavilion

豪華酒店：Eden-Roc Pavilion 落成一百周年志慶_Eden-Roc Pavilion建于1914年，酒店當年在玄武巖挖洞作海水泳池之用，其后亦于較低位置增建了面向地中海的著名海濱小屋。至上世紀五、六十年代，該標志性泳池聲名鵲起，更吸引世界各地眾多精英人士紛至沓來，其中包括肯尼迪家族、溫莎公爵和夫人、影星Marlene Dietrich、作家F. Scott Fitzgerald及作家海明威。時至今日，Eden-Roc Pavilion仍是蔚藍海岸備受推崇的社交場所，云集不少荷里活影星、歐洲皇室貴族及全球官紳名流聚首一堂。

Eden-Roc Pavilion將于2014年5月9日（康城電影節開幕前數天）舉行首場百周年晚宴，為夏季掀開序幕。酒店將于當晚帶領賓客展開一趟時光旅程，回顧百年來的歷史焦點及一眾重要人物，并呈獻一系列由Eden-Roc餐廳行政總廚Arnaud Po?tte及主廚Olivier Gaiatto悉心烹調的菜式，屆時Paul Bocuse House餐廳行政總廚Eric Pansu亦會提供協助。

首場百周年配酒晚宴包括下列美酒佳肴：佩里戈爾黑松露酥皮清湯 配Egly-Ouriet, Grand Cru A? Blanc de Noirs香檳；法式焗釀藍龍蝦 配Corton Charlemagne, Grand Cru, Domaine Bonneau du Martray 2007；鰹魚柳伴鱗片狀脆薯 配Condrieu, Les Chaillées de l’Enfer , Domaine Georges Vernay 2012；Mère Brazier式寡婦雞（雞皮下釀黑松露片）配大瓶裝Pessac Léognan, Chateau Haut Bailly 1996；以及甜品蜜桃梅爾芭伴焦糖杏仁配Ermitage, Vin de Paille, Domaine Michel Chapoutier 2009。

此外，Eden-Roc Pavilion也將于2014年9月5日舉辦另一場極致奢華的慶祝晚宴，帶來滋味無比的美饌，為100周年的夏季畫上完美句號，屆時Serge Dubs、Markus Del Monego及Andreas Larson三位「全球最佳品酒師」皆會到場。

盛宴將由十位全球最頂尖的大廚精心炮制，當中包括來自巴黎勒布里斯托酒店（Le Bristol Paris）Epicure餐廳的米其林三星名廚Eric Frechon和糕點主廚Laurent Jeannin、來自巴登-巴登布倫納公園水療中心（Brenners Park-Hotel & Spa）的米其林一星名廚Paul Stradner，以及另一位米其林一星名廚Franck Ferigutti。此外還有圣馬丁莊園及水療度假村（Chateau Saint- Martin & Spa）的行政副總廚Nicolas Davouze（2014年法國博古斯烹飪大賽優勝者）和糕點廚師Florent Margaillan；馬拉喀什納馬斯卡皇宮酒店（Palais Namaskar）糕點主廚Antoine Perray；Eden-Roc餐廳的行政總廚Arnaud Po?tte和主廚Olivier Gaiatto；以及昂蒂布海角酒店 - 艾登豪克樓的糕點廚師Lilian Bonnefoi。

除了百周年晚宴外，Eden-Roc Pavilion也將播放多部無聲影片，以慶祝過去一世紀以來與電影業的淵源，其中包括差利卓別靈的電影系列。這些經典影片將于夏季期間在池畔的露天大銀幕播映。

昂蒂布海角酒店 - 艾登豪克樓簡介

昂蒂布海角酒店 - 艾登豪克樓毫無疑問是歐洲最精致的物業之一。酒店為尊貴非凡的拿破侖三世建筑，座落于昂蒂布海角（Cap d’Antibes）最遠一端，地處面積22.5英畝的公園之內，堪稱世外桃源。

此源自18世紀的物業位于康城和尼斯之間，前者為昂蒂布的歷史要塞重鎮，后者則鄰近若安樂松鎮（Juan-Les-Pins），是個活力十足的城市。

通往Eden-Roc Pavilion的迷人小徑兩旁為芬芳松林及浪漫玫瑰園，該建筑聳立于高懸在海面的平臺之上，其壯麗的無邊際泳池必會令賓客留下難忘回憶。

酒店位處蔚藍海岸的心臟地帶，距離尼斯蔚藍海岸機場及康城分別僅20和15分鐘車程。此處亦附設私人碼頭，方便賓客乘船前往多個沿岸城鎮。