「珍味館」- 包羅萬有(賀年盆菜)
繽紛新年彰顯星級品味
“駿馬奔騰萬里春”……“馬”以其“一馬當先，馬到功成”之勢深受大眾喜愛。澳門星際酒店特別以寓意“時來運到”、“財源滾滾”的“走馬燈”為靈感，在其酒店大堂設置大型賀年裝飾，馬匹造型惟妙惟肖，矗立酒店各個顯眼角落。步入酒店大堂目光所及，代表紅火、熱烈的大紅與典雅、吉祥金色相互輝映，優雅和諧，散發出愉悅的節日氣息。精雕細琢的鏤空駿馬昂揚向上，象征富貴吉祥的金元寶點綴四周，走馬燈款款而轉，光影流動閃爍，光彩照人。宏幅春聯以美好心愿祝福至尊賓客，此時耳邊響起歡快喜慶的音樂旋律，置身其中，仿佛邁入喜樂豐盛的斑斕天地，令人喜不自禁，福至眼前。如此繽紛新春，傳統而不失尊貴，彰顯星級品味。
「品味坊」 – 新春品味晚宴之海鮮拼盤
美饌佳釀打造舌尖至享
澳門星際酒店旗下各大頂級食府推出的新春佳肴，也同樣吉祥喜慶，精彩紛呈。提供全天候亞洲美食的「珍味館」，以嶺南傳統賀年珍饈包羅萬有（賀年盆菜）、花開富貴（帶子蛋白扒西蘭花）等，為蒞臨的賓客打造一場好運連連的新春盛宴。薈萃各種歐陸美饌的「品味坊」，則奉上一席包括海鮮大拼盤、品味田園沙律、法式龍蝦湯、品味燒烤大都薈及品味精選甜品的新春品味晚宴，豐盛誘人而寓意吉祥；品嘗佳肴之余，亦可移步至「品味吧」與親朋知己一道開懷暢飲，品嘗被譽為“世界上口感最佳”的法國灰雁伏特加，其飽滿圓滑又帶有微甜香氣的口感，為新春佳節注入了歡欣愉悅的曼妙氣氛。除夕夜當晚，更有神秘重量級嘉賓 - 財神及金童玉女蒞臨現場，為賓客獻上新春如意祝福，讓人在農歷新年悠揚的鐘聲中，度過美好的一夜。
「珍味館」- 哈哈大笑 (茄汁大蝦)
「珍味館」- 新春報喜 （紅燒乳鴿）
「珍味館」- 花開富貴（帶子蛋白扒西蘭花）
「品味坊」 - 新春品味晚宴之品味田園沙律
「品味坊」 –新春品味晚宴之品味燒烤大都薈
全新粉飾的「品味坊」，更添時尚優雅
「財源滾滾連年發」新春大抽獎
新春開年紅，農歷新年期間澳門星際酒店亦為尊貴賓客準備了驚喜與樂趣十足的[財源滾滾連年發]新春大抽獎活動，獻上最吉祥的鴻運與祝福。2014年1月12日至3月23日期間，逢星期日晚上7點整，周日大抽獎將在酒店一樓大舞臺歡樂開啟，中獎的幸運賓客將有機會贏取高達港幣8,888,888元獎賞。喜上加喜，財源滾滾來，酒店更精心策劃了于3月30日晚上十點整推出的震撼人心終極大抽獎，高達港幣1,888,888元的獎賞將翹首以待新春終極大獎幸運兒，為農歷新年增添連綿不盡的喜悅。
一向人氣旺盛的「珍味館」，將推出賀年盆菜及一系列賀年美饌
