2013年冬天，新西蘭地區最受歡迎的羅萊夏朵（“Relais & Chateaux”）酒店和餐廳將帶來非凡的美食品嘗活動和烹飪課程，讓旅行者和美食家在愉悅享受的同時增加料理技能。
釀酒師晚宴配吉布斯頓谷（Gibbston Valley）美酒
HUKA LODGE – 7月6日
由Huka Lodge行政總廚Michel Louws呈現的五道菜晚餐菜單，與來自吉布斯頓谷Otago酒莊的首席釀酒師Christopher Keys共同品嘗，度過一個特別的晚上。以Huka Lodge秋冬季優惠價格預定住宿的客人可免費享受此次活動。
http://www.hukalodge.co.nz/events/
法國國慶日晚宴
THE FARM AT CAPE KIDNAPPERS – 7月13日
為了慶祝法國國慶日周末，曾在墨爾本最受歡迎的餐廳之一Brooks掌勺的法國廚師Nic Poelaert設計了一款高盧風格晚餐菜單，佐以Louis Roederer香檳和Joseph Drouhin葡萄酒；這份菜單是酒店冬季限定的美食美酒優惠套餐之一。
http://www.capekidnappers.com/bastille-event
一個享受“居住藝術”的閑適周末
HUKA LODGE - 8月3日
美食、美酒和充滿驚喜的特別分享：美酒愛好者John Hawkesby、路易?威登的箱包藝術、來自Hartfield的精品首飾商Rebecca Dryden和Margaret Foley，以及Huka Lodge行政主廚Michel Louws的美食秘密。以Huka Lodge秋冬季優惠價格預定住宿的客人可免費享受此次活動。
http://www.hukalodge.co.nz/events/
終極新西蘭黑比諾晚餐
THE LODGE AT KAURI CLIFFS – 8月17日
來自Felton Road and Dry Rive的釀酒師Blair Walter和Ant Mackenzie將呈現酒莊的頂級葡萄酒，晚餐菜單由Kauri Cliff的行政總廚Dale Gartland特別準備。冬季限定優惠。
http://www.kauricliffs.com/felton-road-and-dry-river
與James Stapley共享松露晚餐
WHARE KEA LODGE & CHALET
8月17日使大客人將由一套10道菜品的極致品嘗菜單，享受中部Otago地區的松露季。入住3晚或以上的客人還可以參加Wanaka地區有機花園主 James Stapley的烹飪課程。今年冬天，客人還可以預訂一堂2.5小時的烹飪課程，教授針對本地Cardrona羊肉和鹿肉的現代悶蒸技巧。
http://www.wharekealodge.com/
La Scuola Italiana烹飪課程
OTAHUNA LODGE – 8月23日至25日
這個課程將覆蓋意大利北部復雜的鄉村風味，也是Otahuna Lodge主廚Filippo Moriggi的故鄉。了解意面或panzanella等輕主食的烹飪手法，在家準備腌肉和自制的冰淇淋、奶凍的獨家秘方。同時享用精致午餐佐以意大利葡萄酒。
http://www.otahuna.co.nz/News/Winter-Calendar-of-Events.aspx
驚艷亞洲風味
OTAHUNA LODGE – 9月13日和15日
行政總廚Jimmy McIntyre在游歷斯里蘭卡、印度、泰國和新加坡等地時產生了對亞洲風味的無限激情。課程將教授芳香咖喱、流行的街頭食品和菜肴、具有異國情調的香料和草藥（包括高良姜、芥末、Myoga姜、越南薄荷和Kaffir青檸等亞洲食材）。同時還包括酒店、廚房和花園游覽，以及一套精美葡萄酒美餐。
http://www.otahuna.co.nz/News/Winter-Calendar-of-Events.aspx
