在葡萄酒品鑒過程中，哪些詞容易讓你誤解呢？今天，本文將與大家一起分享品酒過程中5個(gè)常讓人誤解的麻煩詞語。
1、圓潤（Round）
此款葡萄酒口感圓潤，這是一種什么樣的感覺？很多葡萄酒愛好者，在第一次聽到“Round”這個(gè)詞時(shí)，會想到圓形的容器，但葡萄酒只是一種液體，怎么能說它“圓”呢？相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示形容一款酒“圓潤”是指“葡萄酒入口后，給口腔帶來柔和而致密的感覺”。如果是這樣的話，或許用“柔和”及“致密”這兩個(gè)詞更容易讓人理解。
2、深邃（Deep）
在品酒過程中，可能會聽到大家這樣說“嗯，這款酒很深邃，它具有深度。”有深度是種什么樣的感覺？葡萄酒入口后，如何去測量它的深度、寬度或高度？
3、高度（Height）
我們生活在一個(gè)三維的世界里，因此，我們常會用 “寬度”、“高度”和“長度”來描述某一物體。但將葡萄酒放在三維的角度去描述，似乎不是件容易讓人理解的事情。就像“深邃”這個(gè)詞一樣，葡萄酒入口后，它的“Height”怎么去衡量？
4、起支撐作用的單寧（Supporting Tannin）
初看到這個(gè)詞，你或許會將它理解成一個(gè)實(shí)實(shí)在在的東西，小編也是這樣。如果這種有支撐作用的單寧這一實(shí)物真的存在，它估計(jì)可以解決許多腰椎患者的煩惱。其實(shí)，和許多東西一樣，葡萄酒的風(fēng)味都建立在一定的基礎(chǔ)上。葡萄酒的結(jié)構(gòu)由酸、單寧和糖組成，它們支撐著酒中的風(fēng)味，就像鹽支撐著食物中的風(fēng)味一樣。這才是支撐性單寧的真正內(nèi)涵。
5、風(fēng)土（Terroir）
確實(shí)，風(fēng)土是個(gè)非常不錯(cuò)的詞。或許，它是當(dāng)今葡萄酒世界里最具爭議的詞語。“風(fēng)土”是土壤、人物和天氣等各種因素相互作用的結(jié)果，它包括了多個(gè)維度。因此，說一款酒反映出“當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特征”，小編表示這種感覺很難把握。（Snooth）
