行政總廚 Tim Westaway
這項(xiàng)最新奢享私人用餐體驗(yàn)服務(wù)由度假村的新任行政總廚 Tim Westaway（蒂姆·韋斯塔衛(wèi)）先生特別設(shè)計(jì)完成，這位經(jīng)驗(yàn)豐富、頗具創(chuàng)意的總廚在現(xiàn)代世界美食方面有著獨(dú)特的個(gè)人見解，他信心十足地融合了備受推崇的歐洲傳統(tǒng)經(jīng)典美食和環(huán)太平洋地區(qū)獨(dú)特而大膽的烹飪風(fēng)格，其中包括來自夏威夷、東南亞、波利尼西亞以及總廚先生的故鄉(xiāng)--加利福尼亞的各式不同風(fēng)味和烹飪技巧，力圖為度假村創(chuàng)造出最潮流的餐廳和美食概念。
韋斯塔衛(wèi)先生對(duì)此解釋：“我的這種烹飪風(fēng)格，其目的就是讓大家在品嘗傳統(tǒng)美味的同時(shí)，還能體驗(yàn)一點(diǎn)全新的風(fēng)味。例如，阿維斯塔美食餐廳(Avista Dining Rooms)的零點(diǎn)菜單將以歐式菜肴為主，同時(shí)也會(huì)結(jié)合普吉島當(dāng)?shù)胤浅Ｐ迈r的水果和蔬菜，使整個(gè)菜品更富獨(dú)特的亞洲熱帶風(fēng)味特色。”
阿維斯塔世外桃源度假村獨(dú)具一格的建筑布局也讓韋斯塔衛(wèi)先生熱情高漲，興趣倍增。更別出心裁地設(shè)計(jì)了私享屋頂露臺(tái)星空美食體驗(yàn)服務(wù)。他坦承道：“我已經(jīng)在餐飲行業(yè)工作超過30年，但從未見過如此設(shè)計(jì)精巧，寧靜優(yōu)雅的度假村。阿維斯塔世外桃源度假村擁有令人驚艷的視覺效果，特別是夜晚更加迷人。我希望我的菜式也能更好地映襯這溫馨愜意、令人贊嘆的自然氛圍。”
度假村山頂別墅套房的私人用餐體驗(yàn)完美體現(xiàn)了阿維斯塔世外桃源兩大無可比擬的景致：一邊是廣闊壯麗的安達(dá)曼海景--白天晶瑩湛藍(lán)，令人神往，夜晚星光映照，別具韻味；而另一邊則是度假村令人嘆為觀止的背景--寧靜質(zhì)樸的原始叢林，讓人深思冥想，心境安寧，感受回歸自然。
除了精致豐盛的晚餐，韋斯塔衛(wèi)先生還計(jì)劃在阿維斯塔美食餐廳(Avista Dining Rooms)供應(yīng)早餐，努力將其打造成為普吉島最繁忙、能同時(shí)提供最佳自助早餐的餐廳，度假村Sizzle燒烤餐廳和提供國際美食的Rendez-Vue餐廳&酒吧也會(huì)協(xié)同一起供應(yīng)自助早餐，為賓客提供更多用餐便捷。
加入普吉島阿維斯塔世外桃源度假村團(tuán)隊(duì)對(duì)韋斯塔衛(wèi)先生來講可謂“夢(mèng)想成真”，在美國加利福尼亞和夏威夷的麗思卡爾頓酒店物業(yè)工作了十多年之后，他一直計(jì)劃著前往風(fēng)光迷人的海島度假酒店工作。蒂姆?韋斯塔衛(wèi)先生來自于洛杉磯，就讀于新奧爾的廚藝學(xué)校時(shí)逐漸愛上烹飪，畢業(yè)后曾在歐姆尼皇家奧爾良酒店工作，之后韋斯塔衛(wèi)先生一直將美食和自己的另一愛好-旅游相結(jié)合，在世界范圍內(nèi)擔(dān)任了各種不同工作，其中包括師從英國名廚安東尼?沃勒爾?湯普森(Antony Worrall Thompson)以及1989年擔(dān)任頗具挑戰(zhàn)的工作--前蘇聯(lián)外交官的美國廚師等等。
優(yōu)雅時(shí)尚，魅力獨(dú)特，阿維斯塔世外桃源度假村及水療中心為普吉島的游客提供無可比擬的奢享私密度假體驗(yàn)。度假村設(shè)有六種奢華寬敞的房型，其中包括提供各種最先進(jìn)室內(nèi)設(shè)施的極可意按摩池套房和熱帶世外桃源泳池套房；尊享專屬機(jī)場(chǎng)接送（可挑選法拉利、蘭博基尼、加長豪華轎車、梅賽德斯--奔馳E級(jí)轎車或?qū)汃R5系）以及激動(dòng)人心的普吉--皮皮島直升機(jī)之旅。
關(guān)于阿維斯塔酒店及度假村集團(tuán)
Avista Hotels and Resorts 阿維斯塔酒店及度假村集團(tuán)是一個(gè)發(fā)展迅速的泰國本土豪華酒店品牌，力圖以人為本，從不同的視角出發(fā)，呈現(xiàn)更具吸引力的頂級(jí)熱帶休閑度假新概念，提供更富吸引力的悠享之旅。從奢華獨(dú)特、令人嘆為觀止的頂級(jí)品牌阿維斯塔世外桃源，到舒適便捷、令人輕松愉悅的豪華品牌阿維斯塔度假村，阿維斯塔品牌所有酒店和度假村的精髓在于致力為所有客人提供細(xì)致周到、熱情好客的服務(wù)。
阿維斯塔普吉島世外桃源度假村及水療中心(Avista Hideaway Resort and Spa)是一家2013年初全新開業(yè)的五星級(jí)奢華獨(dú)特的休閑之所。擁有150間面積從55--145平米不等的現(xiàn)代泰式風(fēng)格的客房和套間，寬敞明亮、典雅時(shí)尚；坐擁芭東和卡隆海灘迷人海景；私家海灘俱樂部可自由通往三個(gè)不同的海灘；配有24小時(shí)私人管家服務(wù)以及三大主題游泳池。
