Fischers Fritz 成為柏林市唯一一間連續七年榮獲米其林評鑒青睞的餐廳
柏林麗晶酒店總經理Stefan Athmann表示：“很高興獲得此項殊榮，對于餐廳主廚Christian Lohse以及所有服務團隊來說，這是很大的一個鼓勵。獲得米其林二星的嘉許是難得的成就，連續七年入榜且保持二星的評價更是令人振奮，酒店全體員工會不斷的接受挑戰、超越現況，永遠為顧客呈現最好的一面。”
Fischers Fritz餐廳主廚Lohse在2007年秋季成為德國柏林13年來、首位獲得米其林二星殊榮的廚師，名震當地餐飲界；任職Fischers Fritz前，Lohse曾于多間顯赫的酒店及餐廳工作，包括韋茲萊(Vezelay)的三星餐廳L’Espérance、巴黎的Guy Savoy，以及倫敦的The Dorchester，當時更成為文萊國王的御用廚師，Lohse在廚藝上從無間斷的雕琢，以及對完美矢志不懈的追求，是他成功的不二法門。
行政總廚Christian Lohse
擁有195間客房的柏林麗晶酒店位于柏林米特(Mitte)區的御林廣場(Gendarmenmarkt Square)，布蘭登堡門、國會大廈與歌劇院等市內重要的歷史文化、購物觀光景點，都是在酒店步行可達的距離之內，位于酒店內的Fischers Fritz餐廳，更是廣受當地民眾以及國際商旅喜愛的美食景點。Fischers Fritz餐廳融合了典雅與細膩的氛圍，并以無懈可擊的頂級服務著稱。自成一派的菜單上，主廚選用最頂級與美味的鮮魚與海洋珍饌為食材主角，以充滿藝術性與摩登感的法國料理為靈感，完美演繹終極美味，成為饕客們必去朝圣的美食天堂。
主廚Lohse表示：“我對于整個團隊的努力與貢獻感到非常地驕傲和榮幸，能夠連續七年獲得米其林二星，此項殊榮加倍肯定了我們對餐飲服務一貫的極致要求以及超高水平。 未來，Fischers Fritz對于美食標準，將不間斷的堅持與挑戰。”
賓客能夠在柏林麗晶酒店(地址：Charlottenstra?e49號，地區編碼10117)每日中午12至2時及晚上6時30分至11時30分品嘗到Christian Lohse的精湛廚藝。如欲訂位，可致電+49 (0)30-20 33 63 63或登入www.fischersfritzberlin.com。
