Orient-Express Hotels Ltd. 總裁暨行政總裁John M. Scott表示：「Orient-Express旗下現增添El Encanto酒店，勢必進一步鞏固集團在北美洲的雄厚實力。El Encanto 屬美國西岸的地標建筑，與本公司遍布全球的獨特物業比較，質素同樣無與倫比。」
在過去近百年來，坐擁七英畝優美園林的El Encanto一向是瑰麗迷人的度假勝地，也是圣塔巴巴拉的社交、文化及建筑傳統不可或缺的一部分。憑借Orient-Express追求完美、一絲不茍的態度，該酒店已獲得全面修繕，現時擁有92幢別樹一幟的加州洋房，附設硬木地板、種植園風格百葉窗及度身打造的飾品配件。保留酒店的原有建筑，是翻新工程之重要原則；因此Orient-Express與圣塔巴巴拉歷史地標委員會（Historic Landmarks Commission）緊密合作，確保酒店的整體能夠忠于原來設計。
每間洋房均擁有私人露臺或花園，讓賓客在私密的環境下盡享戶外餐饗或日落時分的浪漫情懷。賓客亦可透過露臺上的望遠鏡，眺望酒店著名的太平洋壯闊景色。面積達800平方呎的「蜂鳥洋房」（Hummingbird Bungalow）更擁有獨立戶外雨林式淋浴設施。
酒店的梯臺式花園翠綠茂盛，點綴著蜿蜒彎曲的流水小徑，再加上芬芳醉人的柑橘樹及荷花池，環境清幽怡人，讓酒店成為荷里活黃金時期一眾名人的熱門度假地點。相傳著名影星奇勒基寶（Clark Gable）曾經與第三任妻子卡洛．隆巴德（Carole Lombard）一同由洛杉磯駕車至此，以逃離大城市的繁華璀璨。
El Encanto的藝術品經過精心編排，完美呈現圣塔巴巴拉的美妙風光和區內特色。全球知名藝術家Damien Hirst的《Psalm print: verba mea auribus》設于禮賓接待處的當眼位置，作品采用閃粉進行絲網印刷。這件抽象藝術品綴有蝴蝶圖案，而酒店也剛好座落蝴蝶遷徙路線，兩者互相呼應。此外，著名加州抽象派藝術家Charles Arnoldi的作品也在展出之列，他擅長運用鮮艷色彩和有機形態來表現主題；其畫作《Future》置于設計奪目的The Dining Room餐廳入口。
El Encanto供應「加州海岸」式佳肴，并由行政主廚Patrice Martineau掌勺，揉合圣塔巴巴拉時令食材及于種植園新鮮采摘的香料及蔬菜。為了向昔日美食傳統取經，并體現Orient-Express對酒店歷史的崇高敬意，Patrice Martineau特別推出一款于1920年首度面世的甜品――「浮島」（Floating Island）。「浮島」向來是El Encanto的星級甜品，在圣塔巴巴拉更是只此一家。每位重新炮制該特色甜品的主廚，均致力延續經典，而Martineau 更會加入甜美香芒元素，讓這款揉合蛋白餅及英式蛋奶醬的經典甜點錦上添花。
一如其他Orient-Express酒店，El Encanto 亦將美食體驗推至極限。酒店飼養了一頭名為Ellie 的荷斯登乳牛，其牛奶只供釀制酒店特色芝士。自去年起，Ellie 得以品嘗度身打造的餐單，并享受浸浴、修剪蹄甲及按摩等服務，受盡帝王式款待，成為區內最養尊處優的乳牛，繼而生產出全市最優質的牛奶以至最上乘的芝士。酒店其他獨一無二的美味體驗還包括El Encanto自家品牌的新鮮烘焙咖啡、葡萄酒，還有未經巴氏法滅菌的自家釀制啤酒。
酒店內的水療中心讓賓客盡情舒緩身心，一系列療程的靈感更來自El Encanto的海洋環境。七間寧謐舒適的護理室，包括一間雙人護理室及一間濕式水療護理室，提供多項采用豐富海洋元素如巴塔哥尼亞（Patagonia）海藻的天然護理，還有提取該地葡萄精華元素所進行的葡萄水療。其中，「The Pinto and Cabernet Crush Sugar Scrub」護理透過采用黑皮諾及赤霞珠葡萄籽、黑糖及高嶺土進行磨砂，達到清除毒素及刺激血液循環的功效，煥發身心舒暢的清爽感受。此外，中心亦提供注氧等有機面部護理，還有其他按摩護理及一系列美容療程，締造全面的水療體驗。
El Encanto座落美麗怡人的加州海岸，再加上綠意盎然的園林和壯闊海洋景觀，堪稱美國里維耶拉度假勝地的極致之作，是遠離都市繁囂的世外桃源。El Encanto 為賓客特別設計電動單車，讓他們以嶄新方式游歷附近一帶。酒店可按要求為賓客準備野餐，置于單車前方的精巧籃子里，無論是前往圣塔巴巴拉市中心，抑或是沿著美國里維耶拉海岸綠葉成蔭的一隅寫意游覽，均可欣賞醉人風光，享受悠閑時刻。
