Jack Nicklaus設計的27洞高爾夫球場
One&Only Palmilla位于墨西哥圣荷西得卡波（San Jose del Cabo）至卡布圣盧卡斯（Cabo San Lucas）之間延綿33 公里的洛斯卡布斯長廊，座落于太平洋及柯提茲海（Sea of Cortez）沿岸、下加州南端。洛斯卡布斯以壯觀的多山沙漠地貌而聞名，旅客可進行各種戶外活動，如高爾夫球、深海垂釣、潛水、航海、遠足、騎馬及高崖跳傘。
在眾多度假村設施中，由Jack Nicklaus設計的27洞高爾夫球場于1993年落成啟用，而高爾夫球會Palmilla Golf Club曾主辦美國職業高爾夫球協會（PGA）常青組巡回賽大滿貫賽事。此高爾夫球場曾獲《Great Golf Resorts of the World》雜志評為全球百大最佳球場之一；其中12個洞坐擁柯提茲海的醉人美景，擁有五組分散的開球球座、優美球道、四個湖，以及高低起伏的地形，令球賽別具挑戰性。
One&Only Palmilla 的沙灘
鐘情水上活動的人士，則可選擇One&Only Palmilla的豐富水上活動。洛斯卡布斯擁有全球最優美的天然珊瑚礁之一，水底能見度達37 米，是航海、劃皮艇、潛水及浮潛的理想地點。當地被譽為“世界馬林魚之都”，擁有超過800個品種的游釣魚類，因此深海垂釣活動廣受歡迎。另外，鯨魚于每年冬季從北極大舉南遷至柯提茲海，場面蔚為奇觀；One&Only Palmilla優越獨特的地理位置，正好作為一睹此壯觀景象的最佳之選。
此外，One&Only Palmilla擁有一艘15米長豪華游艇AZIMUT 43S，專為渴求遠離繁囂的人士而設，每天均為賓客提供私人包船服務出游太平洋海岸，締造難忘體驗。
墨西哥洛斯卡布斯區的優美海岸線
除水上活動外，賓客可透過一系列老少皆宜的活動探索洛斯卡布斯邊遠地區的風光。沿古代印第安人路徑遠足仍是一項深受歡迎的活動，沿途可欣賞瀑布及峽谷的自然美態，以及于奇異巖層包圍的天然泉水池中潛水及暢泳。賓客也可騎馬橫越沙漠，并按技術與個人喜好自定義路線，路程由一小時的短途旅程以至跨越崎嶇山脊和沙丘的半日探險不等。
One&Only Palmilla亦為喜愛極限運動的賓客提供超輕越野飛行，讓賓客從專業飛行員駕駛的低速汽油推動滑翔機上跳下，體驗自由飛翔的感覺，同時還可欣賞到卡布圣盧卡斯“大地盡頭”（Lands’ End）極迷人的風光。另一種極限體驗方式是以洛斯卡布斯沙漠與大海做了完美對比，以滑翔傘像鳥兒般飛行200米，感受腎上腺素急速上升的快感。
于One&Only Palmilla體驗尊貴的足浴服務
賓客在戶外活動過后要松弛身心，Only&Only Palmilla Spa絕對是消除疲勞、恢復體力的不二之選。水療中心提供一系列整全療程，薈萃墨西哥、亞洲及環球特色護理。其療程和護理針對環境轉變和生活壓力所帶來的問題，為身體帶來滋養及平衡；“One&Only水療哲學”（Spa Philosophies）可滿足個別需求，度身打造各式各樣整全方案和水療體驗。在個性化療程中，專業治療師會透過一系列獨特星級護理帶領賓客重拾身心平衡，當中所使用的理療技巧及護理物料，則按賓客個性及喜好而定。
度假村提供173間住宿設施，包括61間海濱客房、78間標準套房、16幢泳池別墅、17間一房套房，以及一間四房別墅Villa Cortez。此外，度假村設有三間食府，包括由米其林星級名廚Jean-Georges Vongerichten開設的Market，讓賓客在此尊享墨西哥融合菜“高級訂制美食”概念，隨個人喜好度身設計稱心菜式。此外，名廚Jean-Georges亦負責主理戶外平臺咖啡室Breeze，賓客可在此品嘗多款輕怡美食，如墨西哥芝士烤餅、檸檬汁腌海鮮，以及各式各樣的三文治及沙律等。度假村的第三間餐廳Agua屹立于峭壁之上，盡覽汪洋及四周的迷人景致，并毗鄰度假村的無邊際泳池。Agua供應新穎獨特的“墨西哥+地中?！笔饺诤霞央龋煽倧NLarbi Dahrouch所創； Dahrouch更是名廚Jean-Louis Palladin的得意門生。
One&Only Resorts 簡介
One&Only度假村專為豪華度假市場而設，素以卓越質素著稱。每間得獎度假村都座落于世上風光最為明媚的地點，讓賓客親歷當地文化獨特風情，以及誠摯殷勤的服務和無出其右的活力與熱情。這些物業包括馬爾代夫One&Only Reethi Rah、毛里裘斯One&Only Le Saint Géran、杜拜One&Only Royal Mirage、巴哈馬One&Only Ocean Club、墨西哥洛斯卡布斯One&Only Palmilla、南非開普敦One&Only Cape Town，以及杜拜One&Only The Palm。而One&Only近日宣布，計劃于中國海南島三亞市興建及經營一間全新One&Only度假村，并推出旗下首間位于歐洲的物業One&Only Montenegro。
