許多英國人稱巴恩斯利莊園是科茲沃茲的貴族隱居地
有著悠久旅行文化的英國，給全球旅人提供各種風格與價位的住宿形式，但只有鄉(xiāng)村田園般的英式生活才是大家最心向往之的生活方式，所以，科茲沃茲那些歷久彌新的莊園酒店就成為了以精致生活為主旨的旅客們的最愛。斯勞特的領主莊園酒店是典型的英國鄉(xiāng)村式豪華酒店。周圍鄉(xiāng)村景色如詩如畫。酒店是一幢歷史悠久的老莊園，一共只有 26 間客房。大部分客房均在主樓延伸出去的輔樓中。主樓的一樓依然保留著一個英國式莊園的布局：客廳、休息屋、書房、偏廳……每個地方都有暖和的壁爐、松軟的沙發(fā)，客人可以隨意地找到一個自己喜歡的角落，休息、喝茶、看風景。
1808 年，牧師弗朗西斯-愛德華-威特斯搬來居住，開始修繕房屋及周圍的花園。1852 年，他買下了上斯勞特村領地，成為領主。威特斯的后代一直在此居住，直到 1969 年，將莊園改成鄉(xiāng)村酒店。如今，每個房間均以威特斯家族中的人名來命名。這里的酒店餐廳幾乎是科茲沃茲最講究也最好吃的餐廳，主理改良的法式大餐。主廚根據科茲沃茲當地食材進行調配。菜肴走的是現代創(chuàng)新路線，常常以出其不意的手法改良經典菜肴。看看前菜就能領會其格局：咖喱油烤斯開島扇貝、蘋果果仁伴煙熏火腿、朝鮮薊配塊菌青豆、馬德拉葡萄酒腌制鴨肉配烤奶油卷、柴木熏烤的鴿子配以甜菜根、洋蔥……
斯勞特的領主莊園酒店是典型的英國鄉(xiāng)村式豪華酒店
許多英國人稱巴恩斯利莊園是科茲沃茲的貴族隱居地。這幢歷史名宅因美麗的花園而聲名顯赫，羅絲瑪麗-維里和丈夫在這里居住的三十多年間，不斷地修整花園，使之成為一座英國名園。現在，這座始建于 1697 年的巴恩斯利莊園經過大規(guī)模翻修，煥然一新。設計師福克斯-林頓從羅絲瑪麗-維里的著作《園林制作》中汲取靈感，使莊園成為一間科茲沃茲鄉(xiāng)村風格的豪華酒店，寓歷史、園藝、鄉(xiāng)村于英式生活、當代設計、健康美食之中，一切正如巴恩斯利莊園所希望表現的：與其說這是一間酒店，不如說它是你在科茲沃茲的隱居地。
整個酒店的 18 間客房，沒有兩間房的設計是相同的。每個客房都擁有它的個性和特征，傳統(tǒng)的石頭壁爐、木地板、老式橫梁，加上當代風格的裝飾。位于主樓內的客房，往往根據房型來布局臥室和衛(wèi)浴間，有時臥室和衛(wèi)浴處于錯層空間—臥室位于閣樓之上。酒店還有兩套客房位于花園之中，自成院落，一套以羅絲瑪麗的名字命名，另一套名為神秘園。推開院門，立刻就讓人感覺到神秘園是個度蜜月、享用私密時光的完美場所。
巴恩斯利莊園套房的洗手間
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