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小肥羊被曝產品不合格 稱內部烏龍致超標
- 發布: 2011-5-20 09:40 來源:
每經網－每日經濟新聞
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5月16日，有媒體曝出深圳小肥羊生產的超精豬肉丸中作為食品添加劑的復合磷酸鹽超標。其依據是深圳市市場監督管理局(以下簡稱深圳市監局)5月12日公布的一份有關深圳食品生產企業一季度的抽檢報告里，小肥羊出現在抽檢不合格食品企業中。
5月17日晚，小肥羊在其官網及微博上發布聲明對此事進行澄清。其表示，深圳小肥羊生產的豬肉丸復合磷酸鹽添加量低于5克/公斤，符合國家標準GB2760《食品添加劑使用衛生標準》中的最大使用量規定。而導致此次被判不合格食品企業是因為公司未能及時根據2006年修訂的《熟肉制品衛生標準》對該產品的企業標準作出調整。
小肥羊品牌中心葉飛對《每日經濟新聞》記者說，“我們2009年制定企業標準時，由于工作上的失誤，依然參照的是國家修改前的法律法規。”
記者隨后向深圳市監局進行求證，獲得答復，事件主因是企業對國家食品添加劑使用衛生標準理解不準確，對相關標準的修訂跟蹤不及時，未能嚴格按企業標準組織生產。
TAG: 超標 食品添加劑 復合磷酸鹽 產品不合格
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- 編輯：阿榮
來源: 每經網－每日經濟新聞
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