苦瓜的減肥功效有目共睹，受到胖子的熱烈追捧也是理所當然，但是什么事物都具有多面性，苦瓜在瘦身的同時也會對人體產生其他作用，你知道嗎？詳見柴棒網（http://www.chaibang.com）。
苦瓜那種苦澀的味道令一些人感到無法下咽，可是一根苦瓜里大約含有0．4％的減肥特效成分——高能清脂素。
苦瓜減肥理論支持——
苦瓜來源：為葫蘆科植物苦瓜的果實。
性味：苦、寒。
成分：主要含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(α—苦瓜素，β—苦瓜素、MAP30)、類胰島素活性物質(多肽—P)及多種氨基酸。
功能：清暑、清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。
專業人員從一種非常普通的蔬菜——苦瓜中，發現了一種貴如黃金的特殊成分——高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40％—60％左右。
如果每天服用高能清脂素2～4毫克，那么30天后。
最保守的估算是：吃進的食物有6-12千克脂肪不會被人體吸收，儲存在腰、腹、臀、大腿等處的脂肪也會有3-7千克被人體分解，供人體使用。
藥理研究證實，高能清脂素不進人人體血液，只作用于人體吸收脂肪的重要部位——小腸，通過改變腸細胞網孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收；從而加速體內小分子營養的吸收，又因為不參與人體代謝，所以無任何毒副作用，是自然界中效果突出的減肥產品。
須理性對待苦瓜減肥！
苦瓜能瘦身處處要謹慎！
(1)苦瓜食用前，不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失。
(2)一天不少于2根苦瓜，不多于4根苦瓜。
(3)不要添加調味料，調味料里面的辛辣油膩物質會降低減肥的速度。
(4)建議在餐前半小時食用。
(5)去籽，但是千萬不要去皮。
(6)黑苦瓜雖然不苦，但卻沒有綠苦瓜有效而且很貴，所以沒有必要去買。另外，變黃了的苦瓜也不要吃。
(7)苦瓜性寒，千萬不要吃太多，腸胃功能有問題者和孕婦慎食。食用苦瓜期間，不要喝茶，紅茶、綠茶、減肥茶通通停止，就喝清水，因為茶堿會傷害你本來因為食用苦瓜而疲憊的胃。
(8)由于食用苦瓜，減少了三餐的攝人，再加上苦瓜本身的減肥效果，所以加快減肥速度。不過，不要以為吃了苦瓜以后就可以隨心所欲地吃其他食物了，否則還是會讓你變胖的。吃苦瓜雖然不用節食，但也至少應該減少辛辣和油膩食物的攝人。
(9)食用苦瓜減肥后，排便一定會越來越順暢，但出現嚴重腹瀉，說明你的腸胃受不了了，應減少苦瓜食用量或者停吃一段時間。
小貼士：
市場上有一些號稱“某某苦瓜素”的減肥藥，購買前一定仔細看清成分；因為這些藥里很多都含有違禁藥物“西布曲明”，這是一種非常危險的藥劑。
減肥首先應該以健康為前提，其次才考慮是否能有效減肥。
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