杏
從營養學角度來說，杏的鈣、磷、鐵、蛋白質含量在水果中都是較高的，并含有較多的抗癌物質。每百克中含胡蘿卜素1.79毫克，為蘋果的22倍；含維生素C7毫克，僅次于棗和柑橘。
可能的傷害
中醫認為，杏屬于熱性食物，有小毒，吃多了會傷及筋骨，引起舊病復發。一次食杏過多，還能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼疾、爛口舌，還可能引起生瘡長癤、拉肚子。現代營養學則強調，鮮杏里較強的酸性會使胃里的酸液激增，引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”，對牙齒不利，強酸味對鈣質有破壞作用，對寶寶骨骼發育有可能造成影響。
健康吃法
1.需要注意的是，杏中酸含量較高，吃多了容易對腸胃產生刺激，因此每天在飯后吃2～3個就足夠了，不可貪多。
2.寶寶一天食杏不要超過5個。
