澳大利亞DIY美食體驗，親自動手尋美味

釋放你的狩獵者和收集食物的本能，來體驗澳大利亞的花式DIY美食體驗吧！在著名的芭蘿莎谷（Barossa Valley）親手制作葡萄酒，或是在僻靜的北部郊外全天...
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馬哥孛羅香港酒店意大利餐廳Cucina呈獻矜貴白松露菌佳肴

被譽為「餐桌上之白鉆石」的白松露菌，香味馥郁，令人愛不釋手。位於馬哥孛羅香港酒店的意大利餐廳Cucina將於2014年11月15至30日誠意呈獻矜貴白松露菌佳肴...
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“酒莊裝瓶”于波爾多再起爭議

“酒莊裝瓶”于波爾多再起爭議.波爾多上訴法院否決了波美侯班尼斯組織關于反對波美侯辛迪加組織的訴訟。班尼斯組織是由波美侯9大酒莊的釀酒師組成,這9大酒莊為柏安特酒...
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難以抗拒的35度鵝肝

難以抗拒的35度鵝肝。鵝肝，作為世界三大頂級食材(另外兩種是松露和魚子醬)之首，最有爭議的美食之一，總是擁有著奇妙的吸引力。Foie Gras 并不只是鵝肝。...
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aqua 隆重推出松露珍品美宴

aqua 隆重推出松露珍品美宴 今年，aqua將以奢華的「松露珍品」美宴迎來意大利松露季節，必能觸動本港一眾松露愛好者的味蕾。...
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北京金融街麗思卡爾頓酒店11月節日饕餮盛宴

北京金融街麗思卡爾頓酒店11月節日饕餮盛宴 深秋，一次難忘的美食體驗總能令人身心振奮，運勢攀升。北京金融街麗思卡爾頓酒店匯集十一月創新珍饈美食，以及個性化的服務...
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意大利發現巨型白松露 刷新吉尼斯紀錄

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于北京飯店萊佛士家安法餐廳 品味珍饈黑松露

于北京飯店萊佛士家安法餐廳 品味珍饈黑松露。黑松露堪稱餐桌上的“黑色鉆石”，其耐人尋味的香氣，是貴族冬日里不可錯過的美味。黑松露營養價值極高，身價昂貴，且非常稀...
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樂享佳肴美饌 于奕居歡度圣誕佳節

樂享佳肴美饌 于奕居歡度圣誕佳節 為慶祝歡樂的圣誕節及新年，奕居于其屢獲殊榮的餐廳Café Gray Deluxe呈獻一系列的佳肴美饌，以及于酒店其它地點提供精...
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塔斯曼尼亞松露瑰寶登陸WHISK

格調時尚典雅， 提供以當代方式烹調之歐陸美饌。位于The Mira Hong Kong內的WHISK由廚藝精英策劃，展示最優秀之廚藝及最頂尖的精緻當代歐陸美饌，...
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「壹樓·時尚聯盟」創意黑白饗宴

高級餐飲會所「壹樓·時尚聯盟」（The First Floor by Lifestyle Federation）于今個冬日以黑白作為靈感，嚴選矜貴的法國魚子醬及...
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跟隨安東尼·伯爾頓探索克羅地亞的味覺

跟隨安東尼·伯爾頓探索克羅地亞的味覺 著名的廚師和世界的旅行家，安東尼?伯爾頓，承認花了相當長的一段時間才發現克羅地亞和它的恩澤。但從此打動了他的心靈與味覺！當...
標簽：安東尼·伯爾頓    伊斯特拉半島    達爾馬提亞    松露    

自制紅酒巧克力 在浪漫之峰說愛你

無論你是否喜歡，巧克力和紅酒似乎已經成了情人節不可或缺的兩大禮物。有報道稱，去年情人節，美國的甜品銷售額超過了7.07億美元，紅酒的銷售額超過2.3千萬美元。今...
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慶白松露時令季節 AQUA推出全球最矜貴的精致美饌

Navelli番紅花意大利飯采用Vialone Nano頂級米烹調，配以24克拉金箔 自家制意大利南瓜云吞配巴馬芝士牛油汁，其牛油汁以24個月熟成的巴馬芝士制成...
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香港朗廷酒店呈獻尊貴馥郁的黑松露盛宴

香港朗廷酒店呈獻尊貴馥郁的黑松露盛宴。香港朗廷酒店餐飲行政總廚馬貝儂誠邀客人于 10月至 11月份親臨美岸海鮮廳，品味各款精心炮制的極致黑松露美饌。被譽為地下珍...
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餐桌上的鉆石 松露背后的9個數字

餐桌上的鉆石 松露背后的9個數字,松露是秋冬季節最珍貴的食材，這些讓美味畫龍點睛的稀有菌類，最好的成熟季節就是在12月到次年3月之間。一起看看松露背后的9個數字...
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人工培育松露在云南首獲成功

塊菌示范園中產出的塊菌。2012年12月13日，研究組前往昆明西山區團結鄉塊菌種植示范試驗基地檢測菌根生長狀況，在公安部昆明警犬基地塊菌狗的幫助下，首次發現了2...
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昂貴的松露：小小一塊就要上千英鎊

“我愛男人，由于我愛松露”， 19世紀巴黎著名的交際花歐里妮留下了對于松露的贊嘆。每年11月、12月，松露進入成熟期，蘊藏著山野精華的美味珍菌，來到餐桌，為喜好...
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松露價格：小小一塊就要上千英鎊

松露的營養價值，“我愛男人，由于我愛松露”， 19世紀巴黎著名的交際花歐里妮留下了對于松露的贊嘆。每年11月、12月，松露進入成熟期，蘊藏著山野精華的美味珍菌，...
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8 ? Otto e Mezzo BOMBANA 上海白松露季

8 ? Otto e Mezzo BOMBANA 上海白松露季 8 ? Otto e Mezzo BOMBANA上海的“白松露季”將按白松露的自然周期，從10...
標簽：白松露    米其林三星    世界名廚    Umberto Bombana    White Truffle