維富登酒莊，用稀世佳釀邂逅單寧情懷。維富登酒莊的經典珍藏Veenwouden Classic曾經登上諾貝爾晚宴的餐桌，更是南非領導人款待重要來賓的待客酒，口感平...
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美酒課堂：如何讀懂德國酒標.恐怕德國酒標是全世界上最讓人糊涂的酒標了。通過德國的酒商們常年以來的努力，他們的酒標制度如今規范而且復雜難懂，即使是很多專業人士都很...
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林殿里：沒完沒了的葡萄品種_剛學葡萄酒時，曾自以為能說出赤霞珠、梅洛、黑皮諾、西拉、霞多麗、長相思和雷司令等常見的葡萄品種就蠻牛逼了，于是就更興沖沖地找尋嘗試市...
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春節將至，很多人都把葡萄酒作為送禮首選。法國葡萄酒由風格迥異的葡萄品種釀造，有的酒體飽滿強勁，有的口感清爽且極其純凈，還有的散發香料味道，會給人帶來感官的享受和...
標簽：法國葡萄酒    葡萄品種    神索    Cinsault    歌海娜    Grenache Noir    佳美    Gamay    美樂    Merlot    霞多麗    Chardonnay    詩南    Chenin    長相思    Sauvignon blanc    維奧涅爾    Viognie    赤霞珠    Cabernet-Sauvignon    馬貝克    Malbec    黑品樂    Pinot Noir    西拉    Syrah    

澳大利亞名酒“雷司令”屬于有故事的人。雷司令作為在德國著名的葡萄品種只有在陳年之后才會出現豐富的礦物質和汽油般的質感，因此被人視為艱澀難懂的葡萄品種之一，因為它...
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品嘗紅酒是一門高深學問，學會品酒需要長時間的研究及一層層的磨煉， 如何認酒呢？先學看酒瓶上的標簽（酒標）。你能掌握這款葡萄酒所蘊藏的豐富內容。而對于大多數充滿好...
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提起香檳，人們很容易聯想到財富和慶祝。其實，正如你所聯想的那樣，香檳的身影總會出現在各種歡慶的場合上。然而，喝香檳與平時喝啤酒畢竟是兩回事。以下介紹的內容就是為...
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你知道即便是同一酒莊使用同一葡萄園生長的同一葡萄品種釀造的同一款葡萄酒其風味每年都不一樣嗎？其實這就是葡萄酒年份差異的表現。那要如何得知哪一年才是上乘葡萄酒的生...
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葡萄酒學習法傳統上分兩大流派，一是按葡萄品種梳理，二是按葡萄酒產區排查。然而，葡萄品種數量數不勝數，葡萄酒產區更是不計其數，這就令這兩大方法在龐大的數據面前...
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您或許有過類似體驗：置身餐館，隔壁坐著一位自詡為“葡萄酒極客”的人。他們通常會迎著光線舉杯，查看酒色，談論酒的單寧、葡萄品種、葡萄園泥土的質量等等，當然，店內最...
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為什么加州的酒標上往往都標著葡萄品種，但波爾多的酒商們卻不會這么做？簡單差異的背后不僅是法律規定，還有更深層的歷史和市場原因。...
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賽美蓉（Semillion）易感染貴腐菌（Noble Rot），是蘇玳（Sauternes）貴腐葡萄酒的重要釀酒原料，賦予了貴腐酒金黃的顏色，蜂蜜的香味，豐富和...
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身邊親朋好友一直不了解我挑燈苦讀WSET（英國葡萄酒與烈酒教育基金會認證）到底在學些什么，以至于我媽堅持認為我的學習應該在市場挑選葡萄或散裝葡萄干時有所體現，而...
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法國知名的科學家路易·巴斯德（Louis Pasteur）曾經感嘆道：“一瓶葡萄酒蘊含著比世界上所有書本還要多的哲學。”面對如此龐大的葡萄酒世界，該用怎樣的方式...
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