高級(jí)綠茶，特別是芽葉細(xì)嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。飲泡各種花茶及中低檔綠茶，則...
標(biāo)簽：龍井    黃山毛峰    漢家劉氏茶    云霧毛尖    

中國的茶名，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)有上千種，而市面上常見的茶也有一百種左右。要記住這些茶名可不簡單呀！有沒有什么歸納總結(jié)方便我們認(rèn)識(shí)這些茶呢？ 不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū)...
標(biāo)簽：中國各地產(chǎn)茶名錄    西湖龍井    黃山毛峰    碧螺春    福鼎白茶    蒙頂黃芽    滇紅    君山銀針    鐵觀音